Avendo a disposizione un tale “trasformatore” di cereali in farina, potrete ampliare notevolmente le possibilità culinarie e coccolare voi stessi e la vostra famiglia: ad esempio, potrete imbastire polpettine nella farina di riso, cuocere pancake con la farina di grano saraceno, preparare kissel di farina d’avena e cucinare porridge per i vostri bambini preferiti.
SPECIFICHE TECNICHE
POTENZA: 115 Watt.
VELOCITÀ: 26 000 giri/min.
COPERTURA MASSIMA: 30 gr.
COSTRUZIONE: spazio per riporre il cavo nella parte inferiore dell’apparecchio, base stabile, coperchio con serratura.
MISCELAZIONE: caffè, cereali, spezie, noci.
SICUREZZA: si blocca quando il coperchio è chiuso in modo errato o allentato.
PAESE DI PRODUZIONE: Italia.
Colori: blu scuro, verde, bianco, marrone chiaro, marrone scuro, rosso, arancione, giallo, grigio.
GARANZIA: 1 anno.
Salve di nuovo!”
Ecco il nuovo macinacaffè MIKMA. Ricordo perfettamente il modello precedente, che ha ottenuto il marchio “MIKMA consiglia” nel nostro test di comparazione delle smerigliatrici rotative e ha impressionato per la sua perfetta qualità di lavoro. In linea di principio, era il leader dell’impasto, anche se ha lottato con i macinini dei noti marchi d’importazione. Si dice che non bisogna cercare il bene nel male. Si dice che se si ha qualcosa di buono, lo si deve apprezzare, non c’è bisogno di migliorarlo. Potrebbe funzionare meglio?? O forse quello nuovo è più conveniente? O più sicuro? Questo test si è rivelato piuttosto insolito: abbiamo verificato non solo le capacità del nuovo arrivato, ma lo abbiamo anche confrontato con la sua “sorella maggiore” – il classico MIKMA IP-30.
Cambiamenti in meglio
E ciò che, in effetti, abbiamo segnalato come svantaggio con il vecchio MIKMA IP-30 è il seguente? Non aveva modo di regolare la lunghezza del cavo. Capovolgere il macinino, dare un’occhiata… Salute! Il nuovo modello MIKMA IP-32 è dotato di un vano nella parte inferiore del dispositivo per il cavo, dove può essere nascosto, lasciando “per strada” giusto il tempo di raggiungere la presa di corrente. È quindi più sicuro da usare, perché il cavo non si allenta, e più facile da riporre, perché non richiede spazio.
Sicurezza completa
Il pericolo principale del macinino è il funzionamento non autorizzato con il coperchio allentato o aperto. Gli ingegneri di MIKMA hanno progettato il nuovo modello in modo tale che non possa essere azionato nemmeno con una fessura millimetrica nel coperchio, che deve essere chiuso e fissato, altrimenti l’accensione viene bloccata. Non siamo riusciti ad accendere l’unità con il coperchio non bloccato.
Ad alta velocità
Il regime del motore del nuovo modello raggiunge i 26.000 giri/min! Per la macinatura fine di 30 g di caffè si tratta di un pieno carico del macinino sono necessari non più di 30 secondi. Per la pura sperimentazione, abbiamo utilizzato chicchi di caffè provenienti da tre diversi fornitori. Il risultato: frazioni piccolissime che sembrano più farina che altro. È il macinino perfetto per il caffè turco. Il nostro caffè è denso, schiumoso, profumato e denso, come non si può ottenere dal caffè macinato!
Papà prende il caffè, mamma le frittelle, i bambini il porridge
La maggior parte dei produttori vieta di macinare altri prodotti nei loro macinini: solo il caffè! Ma il nuovo macinacaffè MIKMA è in grado di macinare senza problemi cereali, noci e spezie: il produttore nazionale è sicuro sia della potenza del motore che della durata delle lame. Non abbiamo quindi bevuto solo un delizioso caffè, ma anche un insolito dessert: le frittelle di grano saraceno bretoni! Servono ½ tazza di farina di grano e di grano saraceno ciascuna, che viene macinata nel macinino MIKMA. Abbiamo aggiunto 1 uovo, 150 ml di latte e una birra ciascuno. Normalmente le frittelle bretoni vengono servite con l’uovo, ma in autunno le abbiamo preparate con un ripieno di mele 2 mele acide tagliate a dadini, 100 g di zucchero, 20 g di burro per farle caramellare . Insolito, gustoso e utile!
Avendo a disposizione un tale “trasformatore” di semole in farina, è possibile ampliare notevolmente le possibilità culinarie e coccolare se stessi e i propri cari: ad esempio, imbastire cotolette nella farina di riso, cuocere frittelle con la farina di grano saraceno, cucinare kissel di farina d’avena, cucinare porridge di “purea” per i bambini preferiti.
Questa smerigliatrice di prova Mikma ECMU IP-32 sembra davvero efficiente per un lavoro di precisione. Qualcuno l’ha già utilizzata? Mi piacerebbe conoscere la vostra opinione e sapere se ne vale la pena acquistarne una per i miei progetti di precisione. Grazie!