| Ingredienti | Quantità |
| Patate fresche, g | 750 |
| Cipolle, gr | 300 |
| Sale, g | 5 |
| Pepe nero macinato | Un pizzico di |
| Panna acida al 20% di grassi, cucchiai.l. | 2 |
| Olio di girasole, g | 50 |
| Champignons freschi, g | 500 |
| Foglia di alloro, pz. | 2 |
| Prezzemolo fresco, mazzetto | 1 |
| Servire: | |
| Erbe fresche, mazzo | 1 |
Metodo di preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla, tagliare a cubetti le patate, affettare i funghi. Legare un mazzetto di prezzemolo con uno spago.
2. Versare l’olio di semi di girasole nella padella del multicooker, aggiungere la cipolla tagliata finemente.
3. Soffriggere la cipolla fino a doratura in modalità “Bake”, 20 minuti, aggiungere i funghi e continuare a rosolare per altri 20 minuti.
4. Aggiungere le patate, la panna acida, il sale, un mazzetto di prezzemolo, il pepe macinato e l’alloro. Mescolare e cuocere ad alta pressione per 30 minuti, pressione 3.
5. Dopo il segnale acustico, spegnere l’apparecchio e rilasciare la pressione.
6. Distribuire le patate stufate nei piatti, guarnire con le erbe fresche finemente tritate e servire.
Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti.
Nota: Ricetta tratta dal libro “A proposito di cibo delizioso e sano”
Ciao! Mi chiedo se il multicooker Oursson è facile da usare per preparare lo stufato di patate con funghi freschi. Hai qualche consiglio su come ottenere il miglior risultato? Grazie!
Ciao! Mi chiedo se il multicooker Oursson sia facile da usare per preparare uno stufato di patate con funghi freschi. Qual è la modalità ideale per cucinare questo piatto delizioso? Grazie in anticipo per le risposte!
Mi sembra deliziosa questa ricetta di stufato di patate con funghi freschi dal multicooker Oursson! Vorrei sapere se posso sostituire i funghi freschi con funghi surgelati o in scatola, e se ciò influirebbe sul sapore del piatto. Grazie mille per il vostro aiuto!