WI-FI per accendere il forno

Si noti che ancora oggi sono presenti sul mercato diversi modelli che funzionano in modo nettamente diverso da quello che caratterizzava il primo decennio del XXI secolo. Il sistema di controllo di qualsiasi apparecchio, compreso il forno, è il modo in cui comunica con l’utente. La semplicità e l’immediatezza dipendono dal modo in cui il sistema è progettato e funziona. Nel 2014, diversi grandi produttori di elettrodomestici, tra cui Candy, Whirlpool e altri, hanno lanciato una serie di nuovi metodi di pagamento., hanno annunciato di essere pronti a introdurre sul mercato Italiano elettrodomestici, soprattutto forni, che possono essere controllati tramite WI-FI. È possibile caricare ricette e programmi di cucina nella loro memoria elettronica attraverso il web, e quando si è al lavoro si può accendere il forno per iniziare a cuocere un piatto per la cena.

CHIAMARE IL FORNO

I forni più avanzati hanno comandi molto simili a quelli di un iPad o di uno smartphone e sono persino dotati di polifonia. Il sistema touch è dotato di un display TFT multicolore con navigazione intuitiva. I nuovi display sono più realistici, le impostazioni sono indicizzate in modo più preciso, ad esempio, il display mostra la temperatura reale del forno Miele H 6860 BP .

Inoltre, i controlli sono dinamici e logici come i gadget. Per esempio, nel forno Smeg SFP140S, le icone colorate sul display dell’apparecchio selezionano le funzioni disponibili. Sul display Hansa BOEI65611077 le icone sono disposte in cerchio: quelle al centro dello schermo sono più grandi, come se si trovassero a una distanza minore dall’utente.

Il forno Gorenjei Chef BO9950AB è dotato di uno slider, con il quale muoversi all’interno del menu e si tratta di immagini dai colori vivaci ricorda di sfogliare un libro illustrato, o piuttosto di navigare tra le pagine del proprio iPhone. Naturalmente, non si potrebbe immaginare questo tipo di apparecchio senza programmi automatici, che sono 65. Ma è possibile aggiungere altri 120. Il nome del programma desiderato può essere inserito con la tastiera. Il pluripremiato modello di punta della serie GO 896 è in grado di comunicare con il dispositivo mobile del suo proprietario tramite WI-FI. Sul suo display è possibile valutare la situazione, sapere qual è la temperatura di riscaldamento, se la retroilluminazione è in funzione, quanto tempo manca alla fine del ciclo di cottura. Il WI-FI dovrebbe aiutare a caricare nuovi programmi automatici nella memoria del forno.

è possibile scaricare il manuale e le informazioni sul prodotto anche dal cellulare. I produttori del forno AEG BS931440CM, ad esempio, offrono questa possibilità: direttamente sul sito web, è possibile ottenere in pochi secondi tutte le informazioni necessarie puntando lo scanner dello smartphone sul codice a barre.

I forni Hansa Titanium hanno la possibilità di aggiornare il pannello di controllo utilizzando l’app Hansa Smart. Insieme all’involucro viene fornita una chiavetta USB che viene inserita in una porta USB sotto il pannello di controllo; l’applicazione valuterà la situazione attuale del firmware e suggerirà gli aggiornamenti del software attraverso questa porta e la chiavetta. Una chiavetta dati rimovibile vi consentirà di caricare nuove ricette sul menu nello stesso modo in cui scaricate le foto. Il display dell’apparecchio 7″ può mostrare le foto di famiglia come una cornice elettronica.

Gli elettrodomestici Miele sono in contatto da anni. Sono in grado di collegarsi in rete attraverso la rete Miele@home. Si tratta di un sistema di “casa intelligente” che consente di controllare tutti gli apparecchi collegati del produttore da un unico telecomando, che potrebbe essere, tra l’altro, il display di un forno. Senza correre per casa, potete controllare se il bucato è pronto, se la porta del frigorifero è chiusa e dopo quanti minuti il pollo sarà in forno.

CON UN SOLO TOCCO

I sensori sono il tipo di controllo più evoluto, con un numero sempre maggiore di forni touch screen disponibili ogni mese. Quando l’apparecchio è “a riposo”, i campi tattili non sono illuminati e il pannello ha un aspetto insolitamente austero, addirittura vuoto. Gli indicatori dei pulsanti si illuminano durante il funzionamento. Per attivare una modalità è sufficiente toccare il simbolo luminoso sul vetro.

Molto diffusi sono i display a caratteri, dove le impostazioni principali hanno un proprio pulsante-icona, il che significa che non è necessario approfondire le impostazioni ad esempio, Kuppersbusch EEBK 6550 .8 JX, Kaiser EH 6906 N Chrom

F14 Biturbo . I display di testo vengono utilizzati in presenza di numerose impostazioni, ad esempio un’intera gamma di programmi automatici. I display grafici, di facile lettura, sono altrettanto informativi e forniscono una dimostrazione grafica delle impostazioni di riscaldamento e temporizzazione, ecc. Dal punto di vista del design, è di moda avere campi lunghi che enfatizzano le dimensioni del pannello di controllo, facilitando la lettura da parte dell’utente. Gli orologi con la freccia hanno un aspetto molto attraente sui display di oggi. Si tratta di una soluzione attraente e non convenzionale, soprattutto se si considera che la parte anteriore del dispositivo appare piatta e praticamente vuota.

I modelli con comandi a sfioramento hanno una superficie ideale: non c’è nulla su di essa. Ed è per questo che è così facile da pulire con pochi clic. Ma se le dita sono bagnate, come spesso accade in cucina, i sensori possono non rispondere al tocco. Anche in questo caso, il vetro consente di individuare facilmente le impronte digitali.

LA TENDENZA DEGLI ENCODER ROTATIVI

I comandi a pulsante e a sfioramento possono essere dotati di encoder rotativi. In combinazione con i display a schermo piatto e i pulsanti, i comandi hanno un aspetto diverso, più nitido e invitante. Come di consueto, si sostituiscono ad alcuni comandi e consentono un nuovo livello di interazione con l’apparecchio. Sono disponibili bellissime opzioni di retroilluminazione colorata per i comandi, ad esempio blu per il Siemens HB56GS560 e rossa per il Bosch HBG78S750.

E-COOK

L’elettronica permette alla casalinga di affidarsi ancora di più all’automazione, suggerendo di applicare le impostazioni preimpostate per le pietanze presenti nel menu del forno – la cottura automatica. Di norma, queste macchine automatiche offrono una selezione abbastanza ampia di ricette e spesso la possibilità di aggiungerne di nuove, a propria discrezione. Ad esempio, il Miele H 6860 BP ha 100 programmi più 30 programmi propri, l’Electrolux EOA5851AAX ha 90 programmi più 20, il Siemens HB56GS560 ha 40 programmi più 20 programmi. La temperatura e la modalità di cottura sono programmate nel programma e la durata viene impostata dall’apparecchio in base al peso dell’alimento inserito dall’utente, il che significa che dipende dalle dimensioni della porzione. La cottura automatica si adatta perfettamente all’uso del programmatore, cioè alla cottura non presidiata.

Un’altra funzione automatica: il sensore della temperatura interna. Questo dispositivo viene inserito nel piatto e ne valuta la temperatura interna. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, il riscaldamento si spegne. La sonda di temperatura al cuore fornisce il risultato desiderato senza entrare troppo nei dettagli. La sonda al cuore può essere utilizzata in modalità wireless, ad esempio in un forno Miele H 6860 BP.

I forni sono ora dotati di sistemi di sensori che, senza alcun parametro di input, sono in grado di determinare come e quanto a lungo cuocere il cibo. Il forno AEG ad esempio BY9314001M è dotato di una tecnologia sensibile al tocco chiamata AutoSense, il forno Smeg SF130 SmartSence. Il sistema calcola i parametri di cottura ottimali per ogni piatto, tenendo conto del tipo di alimento.

PULSANTI

I controlli a pulsante non vengono utilizzati spesso, ma sono sicuramente interessanti. Un paio di anni fa, i pulsanti non erano molto apprezzati dai forni, ma ora molti consumatori li preferiscono. Le manopole del forno sono simili a quelle comunemente utilizzate nelle cappe e nei forni a microonde. I pannelli con questi sembrano molto convincenti e concisi. Alcune impostazioni possono essere selezionate con la semplice pressione di un tasto; altre possono essere impostate con i tasti anteriore e posteriore. I modelli includono Zanussi ZOB 38903 XD, Kaiser EH 6964, Hankel OKE 602D.

APPARENTE SEMPLICITÀ

Il modo più comune per controllare il forno è una manopola meccanica. È elementare e semplice, è molto facile scegliere il valore giusto, basta premere un paio di volte, girare e il gioco è fatto. Si utilizza una manopola per impostare la modalità di funzionamento e un’altra per impostare la temperatura. Le informazioni icone e numeri sono stampate sul regolatore o sulla superficie del pannello che lo circonda. I vantaggi di questo sistema sono evidenti: chiunque, anche le casalinghe anziane, può imparare a utilizzarlo. E gli svantaggi non sono così significativi. Le scritte sulle manopole e sui pannelli di alcuni modelli sono illeggibili. Non tutti sono adatti alle mani umide o grasse. I pannelli di controllo devono essere regolati e le manopole sono una seccatura.

CONTROLLO DEI TEMPI

I sistemi di controllo con quadranti meccanici sono spesso dotati di temporizzatori. Si tratta di temporizzatori o programmatori meccanici, analogici o digitali. I timer eseguono un semplice conto alla rovescia e segnalano lo scadere dei minuti previsti con un suono o un ronzio. Questi timer sono chiamati anche sveglie.

I programmatori sono in grado di interrompere il processo di cottura in qualsiasi momento senza alcun intervento da parte dell’utente. Un’altra funzione del programmatore è quella di avviare la macchina a un’ora specifica, monitorare il tempo di cottura e spegnerla al momento giusto. Tutte le impostazioni possono essere impostate dall’utente.

Il quadrante meccanico può avere l’aspetto di una manopola con il numero di minuti. La maniglia di una sveglia, dopo l’accensione, inizia un conto alla rovescia e ad ogni divisione, ruotando, si avvicina alla posizione iniziale. Questo tipo di timer/programmatore funziona solo quando l’apparecchio è spento. I modelli con timer non sono così numerosi e stanno lentamente passando di moda, in quanto semplicemente non sono abbastanza interessanti rispetto alle loro controparti elettroniche, come Zanussi ZOB 32701 BK e Hotpoint-Ariston FT 820.1 AN , Fornelli FE 45 Miniatura.

I timer e i quadranti analogici hanno l’aspetto di normali orologi con quadrante e lancette circolari e sono molto diffusi nei modelli in stile country. L’ora della sveglia o dello spegnimento si seleziona con una lancetta, la cui posizione è regolata da una piccola manopola sul timer. I timer analogici sono disponibili per Hotpoint-Ariston FTR 850 OW , Kőrting OKB 4604 CRN, Teka HR 650 WH e altri.

Timer digitali con display e pulsanti per le impostazioni. Il display è sempre dotato di una funzione orologio che mostra le ore e i minuti reali quando il timer non è in uso. Questi dispositivi hanno tutte le caratteristiche che le casalinghe più impegnate apprezzano.

ROTH, SOLLEVAMENTO!

Il tipo più complesso di regolatori – ad incasso – è molto popolare. Si distingue per la combinazione di semplicità meccanica e un tocco di raffinatezza. Posizione non funzionale delle maniglie – a filo con il pannello di controllo. Premendo leggermente l’impugnatura per selezionare un’opzione, la si solleva dalla superficie e la si può utilizzare normalmente. I comandi possono essere dotati di un indicatore, di solito una luce circolare, come quella del forno Miele H 5461 B, che aiuta a capire a distanza se il forno funziona o meno.

I comandi montati a filo sono spesso considerati più comodi da pulire. Con un piano di cottura praticamente pulito, questo è un commento corretto. Ma se si deve lavorare con una spugna insaponata, è inevitabile che qualcosa rimanga incastrato nella piccola fessura tra il pannello e la base della manopola, e la pulizia richiede molta resistenza e destrezza.

Hansa BOEI65611077

Gorenjei Chef BO9950AB

AEG BS931440CM

Miele@home

Kuppersbusch EEB 6550.8 MX

Siemens HB56GS560

Miele H 6860 BP

Electrolux EOA5851AAX

Miele H 6860 BP

Zanussi ZOB 38903 XD

Teka HR-800

Bosch HBN231E4

Miele H5461B