Occorrente: 2 pezzi di stinco per pezzo, 2 spicchi d’aglio, 1-2 rametti di erbe per pezzo, spezie peperoncino dolce e piccante, tandoori, curcuma , 100 g di panna acida, sale.
Preparazione: togliere la pelle e tagliare la carne. Macinarlo con l’aglio e le erbe, tritarlo, aggiungere sale e spezie. Riempire delicatamente le pelli intorno all’osso con la carne macinata. Cuocere a vapore per 20-25 minuti.
Spremere uno spicchio d’aglio nella panna acida, condire con sale e spezie. Servire le cosce con la salsa di panna acida e guarnire.
Mi chiedo quali siano gli ingredienti per le bacchette di pollo ripiene. Potete gentilmente condividerli con noi? È un piatto molto invitante e mi piacerebbe sperimentarlo a casa. Grazie in anticipo per la vostra risposta!