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Biscotti

Ingredienti:

forni a microonde

Farina per dolci setacciata: 150 g

– Lievito in polvere: 1 g

– Vaniglia: 1 cucchiaino. l.

– uovo: 1 pz.

– zucchero: 80 g

– sale: 1g

– Olio d’oliva: 2 cucchiai. l.

– mandorla polvere : 30 g

– mandorle: 20 g

– Gocce di cioccolato: 30 g

– Mirtilli rossi secchi: 20 g

– scaglie di cocco: 20 g.

Mescolare l’olio vegetale e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere la vaniglia, la farina, il sale, il lievito e la polvere di mandorle, quindi sbattere le uova. Aggiungere i mirtilli rossi, il cioccolato e le noci e mescolare accuratamente.

Formare un ovale su una teglia rivestita di carta da forno. Mettere il vassoio sul piano inferiore e avviare la cottura. n

Tagliare la pasta al forno in diagonale. Disporre i biscotti intorno al bordo della teglia e rimettere in forno per altri 10 minuti.

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Alberto Martini

Fin dalla mia infanzia, ho dimostrato una predisposizione per la comprensione della tecnologia e la curiosità verso il funzionamento delle attrezzature. Crescendo, il mio interesse si è trasformato in una passione per la manutenzione e la riparazione di dispositivi elettronici e meccanici.

Elettrodomestici bianchi. TV. Computer. Attrezzatura fotografica. Recensioni e test. Come scegliere e acquistare.
Comments: 1
  1. Camilla Amato

    Mi piacciono molto i biscotti, ma mi chiedo quale sia il modo migliore per conservarli a lungo senza che diventino molli. Hai qualche consiglio da darmi? Grazie!

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