Necessità
mezzo bulbo di finocchio
qualche rametto di rosmarino
mezzo lime o limone
6 cucchiai. l. Metteteci sopra l’olio d’oliva
Il sale
Miscela di peperoni bianchi, neri e rosa
Preparazione
Pulire il pesce, eviscerarlo attraverso le branchie, lavarlo. Salare e pepare, spennellare tutti i lati con il burro e guarnire con il finocchio tritato. Posizionare il pesce sulla base del cestello per la cottura a vapore sopra il rosmarino, mettere le fette di lime sul pesce e cuocere a vapore per 15 minuti Pesce/Frutti di mare . Dividere il pesce, irrorarlo con il succo di limone e irrorarlo con l’olio d’oliva.
Servire con insalata e patate.
Mi chiedo se il branzino al vapore sia una scelta salutare per una dieta equilibrata. Ha un basso contenuto di grassi e sarebbe un’alternativa leggera e gustosa rispetto ad altre forme di cottura. Cosa ne pensate?
Il branzino al vapore è sicuramente una scelta salutare per una dieta equilibrata. Essendo un pesce magro, ha un basso contenuto di grassi e calorie. La cottura al vapore permette inoltre di mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali del pesce, rendendolo un’alternativa leggera e gustosa rispetto ad altre forme di cottura più caloriche. È un’ottima scelta per chi vuole mantenere la linea senza rinunciare al piacere di gustare un buon piatto di pesce.
Che tipo di condimenti si possono utilizzare per insaporire il branzino al vapore?
Mi chiedo se il branzino al vapore sia un piatto facile da preparare a casa o richieda abilità culinarie particolari. Qualcuno sa dirmi se ci sono trucchi o consigli per ottenere un risultato perfetto? Sono curioso di provare questa ricetta ma vorrei assicurarmi di fare tutto nel modo giusto. Grazie in anticipo per le vostre risposte!