Il nostro grill meccanico ad aria, con una capacità di 12 litri, è dotato di due cestelli superiore e inferiore , di un timer e di un regolatore di temperatura.
Utilizzate questo apparecchio di cottura per tutto ciò che normalmente utilizzate un forno a gas o elettrico, sterilizzate i barattoli per l’inverno, fate bollire la marmellata direttamente nei barattoli, friggete carne, hamburger e pesce sulla griglia di cottura e preparate diverse pietanze allo stesso tempo.
Oggi prepareremo una casseruola di ricotta. Di solito si cuoce nel forno a gas per 30 minuti. Per trovare l’esatto tempo di cottura della casseruola di cagliata nell’airpot ho cercato una delle ricette su internet.
Dice di cuocere a fuoco basso a 205 gradi per 35 minuti, poi passare a fuoco medio, abbassare il calore a 235 gradi e lasciare per altri 20 minuti. Il mio forno ha una sola velocità, quindi ho impostato solo l’ora e la temperatura. Ecco cosa ho.
Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
Ricotta grassa – 2 scatole da 180 g
Manna – 3 cucchiai. Versare il grasso e un cucchiaio di grasso. Cucchiaio per gli zuccherini
Zucchero – 2 cucchiai. Cucchiai
Uova – 2 pezzi.
Frutta candita o uva sultanina – 1 manciata
Panna acida – 2-3 cucchiai. Cucchiai
Burro per ungere gli stampi
Cucina
Fase 1
Mettere la ricotta in una ciotola, salare e impastare accuratamente con una forchetta o un tritatutto. Se la ricotta è povera di grassi o troppo densa, aggiungere uno o due cucchiai di panna pesante
Passo 2
Aggiungere alla cagliata le uova, il semolino e lo zucchero. Agitazione. Se si desidera uno sformato più dolce, aggiungere 3 o 4 cucchiai di zucchero.
Passo 3
Mescolare al composto di cagliata un po’ di frutta candita o di uva sultanina, o un po’ di entrambi.
Passo 4
Imburrare la casseruola e cospargerla di semolino.
Passo 5
Mettiamo la massa di cagliata nello stampo, ungendola generosamente con la panna acida.
Passo 6
Preriscaldare il forno per circa cinque minuti. Mettere la pirofila in forno sul ripiano inferiore. Mettere il coperchio, impostare la temperatura a 200° e il tempo – 30 min. Nel Polaris PAG 1204 Aerogrill, la situazione è all’incirca quella mostrata nella foto.
Passo 7
Quando si sente il segnale acustico, il tempo di cottura è scaduto, ma come si può vedere nella foto, la cagliata non è ancora del tutto pronta. Ridurre la temperatura a 175° e aggiungere altri dieci minuti.
Passo 8
Ancora una volta il cicalino suona. La nostra casseruola è pronta. È un po’ croccante ai bordi, ma è una questione di gusti.
Distribuire lo sformato su un piatto.
Buon divertimento!!
Ciao! Mi piacerebbe provare il budino al formaggio nella griglia dell’aria, ma non sono sicuro di cosa sia esattamente. Potresti gentilmente spiegarmi come viene preparato? Quali sono gli ingredienti principali e come si ottiene quella consistenza cremosa? Grazie mille!
Ciao! Il budino al formaggio nella griglia dell’aria è una deliziosa preparazione a base di formaggio con una consistenza cremosa. Gli ingredienti principali includono formaggio cremoso, come ad esempio il formaggio mascarpone o il formaggio spalmabile, uova, zucchero e vaniglia.
Per prepararlo, si battono le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa. Poi si aggiunge il formaggio cremoso e la vaniglia, mescolando bene il tutto fino a ottenere una crema omogenea.
Successivamente, la crema viene versata in stampini individuali o in una teglia, a seconda delle preferenze, e viene posta nella griglia dell’aria calda per la cottura. La griglia dell’aria calda crea un ambiente di cottura uniforme e permette di ottenere una consistenza cremosa e leggera senza dover utilizzare il forno tradizionale.
Una volta che il budino è cotto, si lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi si conserva in frigorifero per un paio di ore prima di servirlo. Puoi gustarlo da solo oppure accompagnato da una salsa al cioccolato o alla frutta. Spero che questa spiegazione ti sia stata utile! Buon appetito!
Ciao! Il budino al formaggio nella griglia dell’aria è un delizioso dessert preparato con ingredienti come formaggio cremoso, zucchero, uova, latte e vaniglia. Per ottenere quella consistenza cremosa, si mescolano tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto omogeneo. Successivamente, si versa il composto in uno stampo e si cuoce nella griglia dell’aria per circa 30-40 minuti finché non si solidifica. Una volta pronto, si lascia raffreddare e si può servire con una spolverata di zucchero a velo. Spero ti piaccia!Buon appetito!