Adoro la cheesecake? Un delicato soufflé al formaggio, un aroma cremoso e i primi frutti di bosco estivi come decorazione – mmm… Pensate che una cheesecake come si deve si possa gustare solo in un ristorante? Provate a cucinarlo a casa e rendete felici voi stessi e la vostra famiglia! Naturalmente, questo piatto richiede la conoscenza di tutte le sfumature della cucina, ma vi aiuterà il forno a microonde inverter Panasonic e il primo chef noto della Italia Alexander Seleznev.
È necessario
Per la pasta frolla: 250 g di farina di frumento, 150 g di burro, 80 g di zucchero semolato, 1 bustina di zucchero vanigliato, 20 g di preparato per Cheesecake, 1 uovo, 5 g di lievito in polvere, sale in punta di coltello.
Per il ripieno al formaggio: 600 g di formaggio Philadelphia cremoso, 150 ml di panna al 35%, 150 g di zucchero semolato, 3 uova, 1 bustina di zucchero vanigliato.
Per la finitura superficiale: 12 fragole fresche potete sostituirle con quelle che avete , menta fresca, gel per dolci trasparente.
Cucina
Mescolare accuratamente il composto di ricotta, il lievito e la farina. Sbattere il burro e lo zucchero con il mixer Panasonic MK-GH1 ad alta velocità fino a ottenere una massa cremosa, aggiungere l’uovo, lo zucchero vanigliato, il sale e sbattere ancora per 10 minuti.
Aggiungere la miscela di farina e impastare la pasta frolla a bassa velocità. Coprite l’impasto con la pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 2-3 ore.
Sbattere il formaggio Philadelphia, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con il mixer a velocità media fino a quando non si sono sciolti, aggiungere la panna e continuare a sbattere. Aggiungere gradualmente le uova senza smettere di sbattere ! .
Imburrare la tortiera e foderarla con carta da forno. Stendere la pasta frolla in modo sottile e disporla in uno stampo, coprendo il fondo e i lati. In un forno a microonde
NN-CS596S
Preriscaldare la torta di carote in modalità convezione a una temperatura di 180 °C e premere “Avvio”.
Dopo il segnale acustico, infornare la pasta per 5 minuti. Quindi stendere il composto di formaggio sulla pasta, lisciare la superficie con una spatola di silicone e continuare la cottura a 150°C per 2-2,5 ore.
Per evitare che la superficie si bruci e si crepi, è necessario coprire la teglia della cheesecake con un piatto più grande. Raffreddare la torta pronta e lasciarla in frigorifero per tutta la notte.
Distribuire la cheesecake su un piatto, guarnire con frutti di bosco e foglie di menta e ricoprire la superficie del ripieno di crema con il gel per il ripieno cremoso, aggiungere 5 cucchiai di formaggio bianco al composto della bustina . l. Mescolare lo zucchero, versarvi sopra l’acqua bollente e mescolare accuratamente .
Mi chiedo se sia possibile ottenere la stessa consistenza e sapore sfizioso di una cheesecake preparata dallo chef Alexander Seleznyov in un forno a microonde Panasonic. Qualcuno ha mai provato questa ricetta? Come è il risultato finale?
Sì, è possibile ottenere una cheesecake deliziosa utilizzando un forno a microonde Panasonic. Molti hanno provato la ricetta dello chef Alexander Seleznyov e hanno ottenuto ottimi risultati. La cheesecake risulterà cremosa e saporita, con la giusta consistenza. È importante seguire attentamente le istruzioni e utilizzare ingredienti di qualità per ottenere il miglior risultato possibile. Provare per credere!