Se siete seguaci della HLS e vi preoccupate della vostra salute e della qualità della vita dei vostri figli, allora non potete fare a meno di un congelatore capiente alle nostre latitudini. A prescindere dal consumo di prodotti freschi, il congelamento è l’unico modo per conservare a lungo frutti di bosco, funghi, verdure, carne e altre prelibatezze. Naturalmente, con il congelamento si perdono alcune delle vitamine e delle proprietà nutrizionali, ma è meglio mangiare alimenti biologici congelati che acquistare pomodori “di plastica”, erbe appassite e carne di dubbia qualità.
Dato che l’inverno è lungo e abbiamo bisogno di molto cibo, l’ideale sarebbe che il congelatore contenesse “un elefante”, ma che fosse delle dimensioni di un “topo”, cioè che fosse l’analogo della borsa di Hermione, in cui è possibile nascondere tutto e c’è un posto per tutto.
Dopo aver studiato le offerte sul mercato, ho dato un’occhiata ai congelatori e ai congelatori a pozzetto del marchio FROSTOR.
Cosa mi ha interessato?
- In primo luogo, i congelatori FROSTOR sono presenti in molti punti vendita, grandi e piccoli, il che significa che hanno già dimostrato il loro valore in molti anni di utilizzo.
- Inoltre, i congelatori FROSTOR sono prodotti in Italia, a Solnechnogorsk, e non in uno sconosciuto stabilimento cinese.
- In terzo luogo, si adattano alla nostra rete elettrica e sopravvivono senza problemi alle fluttuazioni di corrente, come dimostra il loro uso attivo nei punti vendita.
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Il congelatore FROSTOR F 250 S mi piace per il suo eccellente rapporto dimensioni/capacità: 240 litri in un mobile da cucina standard significa che non dovete preoccuparvi dello spazio di stoccaggio di una cucina di medie dimensioni in periferia.
Inoltre, la cassapanca è mobile: è montata su rotelle che ne facilitano lo spostamento in qualsiasi momento.
Un altro vantaggio: il controllo meccanico. Certo, è piacevole premere i pulsanti e vedere le cifre sul display, ma le unità elettroniche sono la parte più vulnerabile agli sbalzi di tensione e non si vuole rimanere senza congelatore in alta stagione. Funzionamento affidabile e diretto che non vi deluderà mai.
E naturalmente il prezzo è giusto: un congelatore a pozzetto con questo volume interno a soli 15.500 Euro. – Una manna dal cielo per i proprietari premurosi.
Uno sguardo più attento:
FROSTOR F 250 S
Congelatore a cassetta con coperchio cieco
Prezzo: 15 472 Euro.
Dimensioni: 840 x 800 x 600 mm. Peso: 48 Kg.
Volume: 240 l.
Modalità: 7 zone di temperatura, temperature di conservazione tra -12 e -25°C.
Capacità di congelamento: 18 kg/giorno.
Controllo: termostato rotante esterno a sette posizioni sulla griglia di sfiato del vano compressore. “1” per la temperatura più alta, “7” per la più bassa; sbrinamento manuale.
Refrigerante: R134a.
Classe: clima +12 – +28°C , classe di efficienza energetica A.
Struttura: orizzontale, 4 ruote, 1 compressore Electrolux o Embraco , condensatore interno, evaporatore di tipo SKIN, alluminio, isolamento termico di 60 mm di spessore, alloggiamento in acciaio zincato o alluminio, cavo di alimentazione da 1 m e 70 cm.
Accessori: 1 contenitore.
Garanzia: 1 anno. Durata di vita: 8 anni.
Paese di origine: Italia.
ESTERNO
Il FROSTOR F 250 S è un congelatore pulito e robusto. Assomiglia un po’ alla grande cassapanca che si trovava in tutte le case benestanti e che conteneva le cose più preziose.
Questo frigo-congelatore non ha un aspetto ingombrante: si adatta all’ingresso, al corridoio o alla cucina.
Non rimangono “impronte digitali” sulla superficie dell’involucro, che sarà sempre pulito.
Importante: avete mai notato che molti frigoriferi nuovi emanano un odore sgradevole quando si apre lo sportello perché utilizzano materiali di bassa qualità?? Il FROSTOR F 250 S non ha emesso alcun odore nemmeno quando è stato disimballato per la prima volta!
Un po’ diverso: la porta del frigorifero si apre verso l’alto come una lavatrice a carica verticale. Quindi lo spazio sopra il congelatore deve essere mantenuto libero. Oppure, se volete ancora il congelatore sotto il piano di lavoro, dovrete tirarlo in avanti per aprirlo: è facile farlo grazie alle rotelle.
CONTROLLO
Sulla parete laterale, in basso, è presente un interruttore meccanico contrassegnato da 1 a 7. Ecco quante modalità ha esattamente questo congelatore. L’interruttore è grande e facile da “girare” e reimpostare.
La semplicità dei comandi facilita il funzionamento del congelatore, anche per le persone anziane che a volte si perdono di fronte a pulsanti o sensori.
Importante: non è necessario aprire il congelatore per modificare la temperatura di conservazione.
Difetti: l’interruttore si trova sul fondo e sul lato, quindi è necessario chinarsi per modificare la gamma di temperatura. Questa parte del congelatore deve essere facilmente accessibile, oppure deve essere estratta per cambiare le modalità di conservazione. Ma non è necessario utilizzare l’interruttore molto spesso: dopo un congelamento rapido, basta impostare il cibo in modalità di conservazione 3 o 4 e non è necessario modificare nuovamente le impostazioni fino alla prossima stagione estiva.
VERIFICARE LE POSSIBILITÀ
Le istruzioni indicano solo l’intervallo di temperatura; l’interruttore mostra solo i numeri.
Qual è la temperatura nel congelatore e come si sentono i vari alimenti??
Test!
Ho messo nel congelatore due polli, tre pacchi di verdure uno in una scatola di cartone, due in un sacchetto di plastica , pesce, fegato e carne di maiale. Impostate la temperatura a sette e dopo 24 ore misurate la temperatura di ogni articolo e quella delle pareti del congelatore. Impostare quindi il regolatore su 6 e misurare nuovamente dopo 24 ore, in ciascuna modalità.
Dopo una settimana abbiamo calcolato la media aritmetica e questo è il risultato:
| modalità | 7 | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
| Mer. T, ° Nord | -23,07 | -21,5 | -19,7 | -17,9 | -16,7 | -15,3 | -13,8 |
Le misurazioni sono state effettuate in un appartamento di Roma a una temperatura ambiente di 22-23 gradi C.
Il congelatore raggiunge la temperatura di esercizio abbastanza rapidamente. Dopo solo un’ora di funzionamento, la temperatura sulle pareti laterali era di -24°C.
Importante: le pareti posteriori e laterali sono quelle che si raffreddano più rapidamente, quindi tenetelo presente se volete congelare rapidamente frutta e verdura.
Le temperature leggermente diverse per i vari tipi di alimenti, a seconda dell’imballaggio e del luogo, variano fino a 2°C.
Conclusioni
Il congelatore a pozzetto FROSTOR F 250 S offre condizioni flessibili per il congelamento e la conservazione a lungo termine degli alimenti.
Per il congelamento rapido impostare la modalità su 6 o 7, mentre per la conservazione a lungo termine è sufficiente impostare la manopola su 3, 4 o 5. Se si prevede di consumare tutto rapidamente, il congelatore è in grado di funzionare in 1 o 2 modalità.
E SE LE LUCI SI SPENGONO?
Purtroppo i blackout non sono rari, soprattutto nelle aree rurali. Come si sentirà il cibo nel congelatore in questa situazione?
Abbiamo controllato. Per 48 ore il congelatore ha funzionato in modalità 7, poi lo abbiamo scollegato. Dopo 10 ore, aprire il congelatore e misurare la temperatura di ciascun prodotto. Valore medio: -15 °C.
Dopo altre 10 ore t.e. Quasi un giorno dopo l’interruzione di corrente – la temperatura media del cibo è già vicina a 0 °C.
Ma converrete che raramente l’alimentazione viene interrotta per più di 6-8 ore.
Circa 10-15 ore dopo l’interruzione dell’alimentazione, la temperatura degli alimenti in questo congelatore non supera i -9 °C, per cui non c’è da preoccuparsi della qualità degli alimenti.
La sicurezza degli alimenti nel congelatore dipende da molti fattori, tra cui la modalità di funzionamento, la temperatura della stanza in cui si trova il congelatore e persino la quantità totale di alimenti conservati nel congelatore. Abbiamo misurato un congelatore pieno per meno di un terzo, ma se è completamente pieno il processo di scongelamento sarà molto più lento, perché gli alimenti si comportano da frigorifero l’uno rispetto all’altro.
Suggerimento:
Le verdure sono quelle che reagiscono più rapidamente alle variazioni di temperatura ambientale, mentre la carne è la più inerte; per questo motivo, in caso di interruzione di corrente, è importante mettere i sacchi di verdure e bacche sotto i sacchi di carne. Ma fatelo rapidamente, in modo da aspirare meno aria calda possibile dall’esterno.
Piccola nota a margine: le ruote del FROSTOR F 250 S sono un vantaggio anche in situazioni insolite: se manca la corrente per un lungo periodo, il congelatore può essere facilmente spostato nel punto più fresco della casa, dove l’aumento della temperatura viene rallentato il più possibile.
Conclusioni
Il tempo di conservazione sicuro degli alimenti in questo congelatore, quando l’alimentazione è spenta, varia da 12 a 18 ore.
DESTINATARI
Congelatore – molto grande. Pensateci: può contenere bottiglie da 240 litri! Si consiglia di considerare 1 litro come 1 kg quando si calcola la capacità del congelatore.e. 240 kg di alimenti surgelati possono essere conservati in questo congelatore.
La capacità di congelamento è impressionante: è possibile mettere in freezer 18 kg di cibo ogni 24 ore.
Grande volume interno. Lo abbiamo confrontato con le offerte presenti sul mercato, che con parametri simili hanno camere con dimensioni di 150x60x63 cm e cassapanche con dimensioni di 82x94x67 cm.
Gli svantaggi: il set contiene un solo contenitore, non ci sono contenitori aggiuntivi. T.e. Le confezioni di alimenti surgelati devono essere impilate una sopra l’altra, il che può rendere difficile trovare ciò che si sta cercando in una varietà di alimenti surgelati.
Conclusione
Il FROSTOR F 250 S è più compatto della maggior parte dei congelatori a cassetta e degli armadi di volume interno simile. Maggiore mobilità rispetto alla maggior parte dei modelli grazie alle ruote.
Video del cassetto del congelatore
Caratteristiche speciali
- Il FROSTOR F 250 S non deve mai essere lasciato in una casa estiva non riscaldata o installato su un balcone non riscaldato. In termini di classe climatica, può funzionare a temperature ambiente da +12 °C. I produttori sostengono che la temperatura può essere inferiore a 10° C ma superiore a 0° C.
- Un congelatore richiede uno sbrinamento manuale, ma dovrebbe essere sbrinato solo un paio di volte all’anno, o anche meno. In ogni caso, nel mese in cui l’abbiamo testato, non si è congelato nemmeno un millimetro di ghiaccio nel freezer.
TOTALI
Buon rapporto dimensioni complessive/volume interno, mobilità, risposta rapida alle temperature di esercizio, varietà di modalità di temperatura, congelamento rapido, elevata capacità di congelamento, tempo di conservazione sicuro sufficientemente lungo quando l’alimentazione è spenta. Prezzo ragionevole, prodotto in Italia. Lunga durata, a dimostrazione della sua affidabilità.
A causa delle caratteristiche del design, l’interruttore della temperatura non è posizionato nel punto più comodo; un cestello incluso, il numero necessario può essere acquistato. Solo un anno di garanzia.
Congelatore FROSTOR F 250 S: Sono curioso se è possibile fare il test di questo congelatore anche al cottage, non solo a casa nostra.