Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
8 albumi,
burro,
1,5 tazza di zucchero.
Crema al frutto della passione:
0,5 tazza di zucchero,
1 tazza di succo naturale di frutto della passione,
3 cucchiai. cucchiai di farina di mais,
2 bicchieri di latte,
Cioccolato a piacere.
Per decorare: 1-2 manghi maturi tagliati a fette sottili.
Metodo di preparazione:
Montare gli albumi a neve, aggiungendo lo zucchero. Imburrare una pirofila di 30 cm e versarvi il composto preparato, mettere in una pentola a bagnomaria e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Lasciare raffreddare, quindi trasferire su un piatto con i bordi alti. Per preparare la crema, aggiungere al latte lo zucchero e la farina, mescolando, portare a ebollizione su una fiamma e poi far sobbollire fino a quando non si addensa. Versare il succo del frutto della passione, mescolare, raffreddare e mettere sopra il budino.
Ricoprire con cioccolato fuso a piacere o guarnire con fette di mango.
Ciao! Ho letto il testo e mi sono incuriosito sul dessert al budino di frutto della passione. Mi chiedo se sia possibile ottenere la ricetta per poterlo preparare a casa. Potresti gentilmente condividerla? Sono davvero interessato a scoprire come sfruttare al massimo il sapore unico del frutto della passione in un dolce. Grazie in anticipo per la tua risposta!
Mi chiedo se il budino al frutto della passione sia disponibile come dolce nel menu del ristorante. Sembra una combinazione interessante e mi piacerebbe provare qualcosa di nuovo. Potete dirmi se lo servite e, se sì, avete qualche raccomandazione per gli altri dessert? Grazie!