Il primo forno a microonde inverter a vapore al mondo con convezione e grill
CARATTERISTICHE
POTENZA: 1000 Watt.
COSTRUZIONE: capacità di 27 litri, superficie utile di 354×343 mm, interno in acciaio inox, ampio serbatoio dell’acqua per una lunga durata del generatore di vapore, maggiore produzione di vapore – 20 ml/min, tavolo non girevole, possibilità di utilizzare pentole di forme e dimensioni insolite, interruttore di sicurezza incorporato RCD , porta incernierata può contenere fino a 5 kg , pannello frontale in acciaio inox, finitura a specchio sulla porta.
Set completo: piatto in vetro, vassoio in metallo, griglia, libro di ricette.
CONTROLLO: invertito. Timer, blocco bambini, pratico interruttore rotante a ribalta, menu automatico con 22 piatti russi popolari, sensore di temperatura a infrarossi per misurare le temperature in 152 punti, possibilità di modificare il tempo di cottura fino a ± 10 minuti , display passo-passo
MODALITÀ: microonde, microonde + vapore, grill, microonde + grill, convezione
100-300°C , convezione + grill, fermentazione impasto a 40°C . Umidificazione a vapore nel grill, convezione, convezione + grill, Turbo defrost, auto defrost e riscaldamento con vapore, riscaldamento da -10 a +90 °C,
CURA: funzioni di autopulizia del forno a vapore e del generatore di vapore, rivestimento interno autopulente.
PRECAUZIONI
Il vostro segreto n. 1. Preparazione del ripieno nel Multicooker Panasonic SR-TMH181.
Lavare e asciugare 1 kg di mele, togliendo il torsolo. Sbucciare 4 mele e tagliarle in 8-12 pezzi, tagliare finemente le altre con la buccia. Cuocere le mele tagliate grossolanamente con 150 g di burro in un multicooker in modalità “Grano saraceno”.
Aggiungere 1 busta di mix Tworopish, 200 g di zucchero, mescolare e tritare con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo, nello stufato di mele caldo. Aggiungere al composto ottenuto le mele fresche tagliate finemente. La massa deve essere densa, se necessario si può aggiungere al ripieno amido o crema secca.
Il vostro segreto n. 2. Stendere l’impasto in una macchina per il pane automatica Panasonic SD ZB2502.
Occorrono 500 g di farina, 6 g di zucchero semolato, 40 g di olio di semi di girasole, 1 cucchiaino di sale. Cucchiaio, 1 uovo, 200 gr di acqua. L’impasto deve essere lavorato fino a raggiungere la consistenza perfetta: potete farlo con il programma Canederli della vostra macchina per il pane Panasonic SD ZB2502. Avvolgere la pasta pronta in una pellicola trasparente e farla raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
Segreto #3. Stendere sulla pergamena.
Stendere delicatamente 250-300 g di pasta su una teglia da forno fino a renderla traslucida. Posizionare la carta da forno o un asciugamano sotto l’impasto per poterlo girare facilmente. Spennellare la superficie della pasta con il burro fuso e cospargerla di pangrattato in uno strato sottile.
Lasciare 2-3 cm dal bordo della pasta e posizionare metà del ripieno, quindi dare la forma di un salsicciotto. Stendere la pasta dal bordo sopra il ripieno e arrotolarla delicatamente nella pasta, allungandola leggermente. Procedere allo stesso modo con l’altra metà dell’impasto e con il ripieno.
Segreto n. 4. Cottura con il programma automatico.
Disporre gli strudel su una teglia da forno insieme alla carta da forno. Glassare la superficie della pasta con il burro. Selezionare il programma 21 e premere l’avvio del forno a microonde NN CS596S.
Spennellare lo strudel pronto con il burro e raffreddare. Tagliare a fette e servire con una spolverata di zucchero a velo.
Ciao a tutti! Mi chiedo se qualcuno abbia provato i forni a microonde Panasonic NN-CS596S. Ho letto che il famoso pasticcere italiano Alexander Seleznev li usa per domare la suocera. Qualcuno di voi ha mai avuto successo con questo trucco? Vorrei avere qualche consiglio o esperienza. Grazie in anticipo per le vostre risposte!