Tra qualche anno la cucina di casa sarà completamente diversa e il forno tradizionale potrebbe diventare un elettrodomestico obsoleto. Sia all’IFA 2023 di Berlino, a settembre, che a Eurocucina 2023, ad aprile, l’attenzione si è concentrata sui forni che consentono di cucinare in modi nuovi.
Forno Miele Dialog
Il forno è stato presentato alla fiera di Berlino nel mese di settembre.
I rappresentanti dell’azienda hanno parlato dello stesso dispositivo anche alla conferenza IFA 2023.
Ulteriori informazioni sul forno
Abbiamo presentato il forno Miele Dialog nella rivista Consumer. Elettrodomestici” #5 2023-2023.
Il forno Miele Dialog era anche il punto focale dello stand Miele a Milano.
Il forno Dialog entrerà in produzione in Europa già nel secondo trimestre di quest’anno e sarà venduto in Germania e Austria.
Il Forno Dialog è più di un semplice forno a microonde. Il forno Dialog è dotato di un’unità modulare che genera onde elettromagnetiche in una gamma di frequenza specifica e le distribuisce nell’apparecchio utilizzando due sensori ad alte prestazioni. Poiché le molecole degli alimenti sono disposte in modo diverso e si riorganizzano anche durante la cottura, la regolazione continua della frequenza mantiene il processo di cottura. Gli stessi sensori trasmettono al Forno Dialog informazioni sulla quantità di energia assorbita dall’alimento.
La tecnologia M Chef permette di riscaldare gli alimenti tramite onde elettromagnetiche. Cottura in massa: un filetto di carne, ad esempio, diventa uniformemente rosa dal bordo al centro.
Il forno Dialog può essere controllato tramite l’app Miele@mobile, che è il punto di partenza ideale per sperimentazioni e nuove idee.
Miele@mobile offre agli utenti una serie di programmi automatici sviluppati appositamente per il forno Dialog. Oltre alle video ricette e alle liste della spesa, l’app consente di trasferire i parametri delle ricette direttamente sul dispositivo. Questa funzione consente agli aspiranti chef di familiarizzare con le capacità uniche di Miele, poiché le loro ricette preferite sono disponibili sull’app.
Il forno Dialog è facile e immediato da usare grazie ai suoi programmi automatici. A seconda delle esigenze individuali, l’utente può selezionare la modalità di cottura più adatta. Il modello “Gourmet Pro”, ad esempio, è pensato per chi ha già una certa esperienza con questo apparecchio e per chi ama le sperimentazioni culinarie. In questo caso, tutti i parametri come la modalità operativa, le unità Gourmet, l’intensità e il tempo di cottura vengono impostati manualmente dall’utente. L'”Assistente Gourmet” è una modalità che regola automaticamente le impostazioni in base al tipo e alla quantità di cibo, garantendo risultati perfetti.
Il KEEPHEAT Hoover
Presentato in anteprima a Milano il nuovo forno Hoover KEEPHEAT, un dispositivo che assicura che il cibo sia sempre pronto per essere servito.
I produttori fanno in modo che, grazie alla tecnologia Exever, il forno non solo cuocia i cibi, ma li conservi senza perdita di gusto, in modo che siano pronti in qualsiasi momento. Sapore, gusto e contenuto nutrizionale sono completamente conservati. Ciò è stato possibile grazie all’introduzione di una speciale tecnologia di cottura e conservazione a bassa temperatura 62°C o 70°C , a seconda del prodotto.
L’idea del produttore è che con un forno Hoover KEEPHEAT si possa cucinare il proprio piatto preferito, ad esempio, in un giorno libero in cui si ha più tempo a disposizione, e consumarlo durante la settimana, godendo appieno dello stesso sapore e dello stesso aroma.
Non è chiaro come funzionerà. Assaggiate e confrontate il sapore del cibo appena cucinato con quello che è rimasto per giorni nella Hoover KEEPHEAT.
L’opportunità di acquistare questo dispositivo sarà disponibile per i clienti europei nel secondo trimestre del 2023.
Prezzo del forno € 799 – € 899 a seconda della configurazione.
Al momento in Italia sono disponibili solo lavatrici, macchine da stiro e aspirapolvere Hoover, mentre il lancio degli elettrodomestici da incasso del marchio è in discussione solo da parte di Candy Hoover Groupe.
Ciao, ho letto di questi due prodotti, il Forno Miele Dialog e l’Hoover Keepheat, che affermano di permetterci di cucinare a casa come al ristorante. Sono davvero interessato e mi chiedo se qualcuno li ha provati e può condividere la propria esperienza. Mi piacerebbe conoscere i risultati ottenuti e se effettivamente permettono di cucinare piatti di alta qualità come quelli che si trovano al ristorante. Grazie in anticipo per le vostre risposte!