Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
4 tuorli dâuovo,
100g. zucchero,
250 ml. latte,
250 ml. crema,
50g. uva sultanina,
50 ml. rum scuro.
Metodo di preparazione:
Metodo di preparazione:
Mettere a bagno lâuva sultanina nel rum per qualche ora o preferibilmente per tutta la notte prima di prepararla. Mescolare i tuorli dâuovo e lo zucchero in una ciotola capiente, quindi aggiungere il latte bollente mescolando. Attendere che la crema si raffreddi e poi versarla nella tortiera insieme al latte e allâuva sultanina. Raffreddare per circa 20-30 minuti.
Mi chiedo se il gelato al rum e uvetta sia adatto anche per i bambini, dato che il rum è unâalcolico.