Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
3 grandi avocado maturi,
250 ml. crema,
75 ml. maionese,
75ml. yogurt,
succo di limone,
½ spicchio d’aglio,
2 albumi,
sale e pepe.
Metodo di preparazione:
Metodo di preparazione:
Preparate una marmellata con polpa di avocado, maionese, yogurt, succo di limone, aglio e spezie. Metterlo in freezer insieme al
Lavorare a crema e sbattere leggermente gli albumi e raffreddare per circa 20-30 minuti.
Mi chiedo se il gelato all’avocado piccante abbia un sapore equilibrato tra dolce e piccante. Qualcuno l’ha mai provato? Mi piacerebbe sapere se l’avocado si sposa bene con sapori speziati nel gelato. Grazie in anticipo per le eventuali risposte.