Necessario:
2 tazze di kefir al 3,2%,
farina per ottenere un impasto piuttosto duro,
0,5 kg di ciliegie possono essere congelate ,
zucchero,
vaniglia in polvere, semolino.
Metodo: Impastare la pasta con kefir e farina, stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata in uno strato di 3-4 mm di spessore, ritagliare dei cerchi e mettere 4-5 ciliegie in ognuno, 1 cucchiaino di zucchero semolato mescolato con polvere di vaniglia e 1/2 cucchiaino di semola per assorbire il succo. Legare i bordi e cuocere per 7-8 minuti nella vaporiera.
Mi chiedo, come posso realizzare i gnocchi alla ciliegia? Mi potresti dare una ricetta o dei consigli su come prepararli? Grazie in anticipo!