Necessario:
2 tazze di kefir al 3,2%,
farina per ottenere un impasto piuttosto duro,
0,5 kg di ciliegie possono essere congelate ,
zucchero,
vaniglia in polvere, semolino.
Metodo: Impastare la pasta con kefir e farina, stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata in uno strato di 3-4 mm di spessore, ritagliare dei cerchi e mettere 4-5 ciliegie in ognuno, 1 cucchiaino di zucchero semolato mescolato con polvere di vaniglia e 1/2 cucchiaino di semola per assorbire il succo. Legare i bordi e cuocere per 7-8 minuti nella vaporiera.
Ciao a tutti, ho letto di questo interessante piatto chiamato “Gnocchi alla ciliegia”. Sembra una combinazione interessante di gnocchi e ciliegie! Mi chiedo se qualcuno abbia mai provato questa ricetta e come sono i sapori insieme. Qualcuno può condividere la propria esperienza o una ricetta per preparare questi gnocchi? Grazie in anticipo per le vostre risposte!