Starbucks presenta il suo ultimo risultato, che racchiude oltre 40 anni di esperienza.
Starbucks offre ora quattro modi per preparare il caffè: con la macchina per l’espresso, la macchina per il caffè a goccia, la pressa francese e il pour-over. Ogni metodo è unico e rivela il gusto di ogni miscela in modo leggermente diverso.
A partire da marzo, gli ospiti potranno assaggiare tutti i chicchi di caffè preparati con la nuova macchina da caffè Clover. Clover permette di ottenere un gusto cristallino e voluminoso della bevanda, in cui le peculiarità di ogni singola miscela di caffè sono chiaramente distinguibili.
Clover è l’innovazione più straordinaria dopo la macchina per caffè espresso. Fa passare il caffè macinato attraverso un filtro da 70 micron con il vuoto, permettendo ai chicchi di dare tutto il loro sapore e aroma, rendendo la bevanda inimitabile.
È possibile provare il nuovo prodotto nei suoi flagship store di Roma e San Pietroburgo, oltre che in due negozi recentemente rinnovati a Roma, sulla Tverskaya-Yamskaya e sull’Arbat.
Per i buongustai c’è una zona Slow bar in ogni caffetteria, dove è disponibile un assortimento di rari caffè Reserve.
“Il Clover è un sistema unico che esalta i sapori e gli aromi. Questo è il modo migliore per preparare speciali tipi rari di caffè Starbucks Reserve, con tutte le sfumature che si rivelano pienamente durante il processo di infusione con questo metodo. Ci auguriamo davvero che gli ospiti delle caffetterie Starbucks apprezzino questo fantastico caffè”, afferma Mojtaba Akbari, direttore generale di Siren Coffee LLC, che gestisce le caffetterie Starbucks in Italia.
Mi chiedo, come funziona esattamente la macchina Clover di Starbucks? Ho sentito parlare del caffè sottovuoto, ma vorrei saperne di più sui dettagli del processo e sulla differenza del sapore rispetto ad altre macchine da caffè.
La macchina Clover di Starbucks è un dispositivo unico nel suo genere che utilizza un sistema di estrazione sottovuoto per preparare il caffè. Il processo inizia con la misurazione del caffè macinato fresco all’interno della camera di infusione. Successivamente, l’acqua calda viene aggiunta e il caffè viene mescolato delicatamente per ottenere una perfetta estrazione. Una volta raggiunta la giusta temperatura, la bevanda viene filtrata attraverso un filtro di carta per garantire un’infusione pulita e priva di residui. Questo metodo di preparazione permette al caffè di esprimere appieno i suoi aromi e sapori distintivi, offrendo una tazza di caffè della massima qualità e freschezza. La differenza di sapore rispetto ad altre macchine da caffè risiede soprattutto nella precisione e attenzione ai dettagli durante l’intero processo di estrazione, che garantisce una bevanda superiore dal punto di vista del gusto e della consistenza.