Il separatore di uova Quirky Pluck PPLK1- WH01 chiamato anche separatore di tuorli d’uovo è un separatore di uova intelligente che funziona secondo il principio della pipetta. Premendo e rilasciando la camera in silicone, il tuorlo verrà aspirato dal beccuccio di plastica e si troverà all’interno del contagocce. Poi il tuorlo viene rilasciato in un altro piatto. Molto utile se si hanno molte uova da lavorare, ad esempio per meringhe e biscotti. Potete rompere tutte le uova contemporaneamente in una ciotola e poi strapazzarle tutte in un minuto. Il separatore può essere facilmente smontato nelle sue parti e può essere immediatamente risciacquato con acqua corrente.
Separatore di uova Quirky Pluck PPLK1- WH01
Battuto, sbattuto e sodo
Innanzitutto, il cuociuova, un apparecchio che cuoce le uova in una piccola quantità d’acqua per un tempo esatto. Molti elettrodomestici utilizzano un’impostazione per la durezza del tuorlo invece di un timer. Non dovete preoccuparvi di quanto tempo volete che l’uovo cuocia: è sufficiente selezionare il tipo di tuorlo che preferite per il momento della giornata. Il cuociuova fa in modo che l’uovo non bolla troppo velocemente, mentre il vapore riscalda l’uovo in modo uniforme quando il coperchio è aperto.
I cuociuova possono contenere 3, 4, 5, 6, 7 o 8 uova. I modelli più avanzati sono dotati di stampi senza guscio che possono essere utilizzati per preparare uova in camicia e omelette al vapore. “Un cuociuova ‘corretto’ dovrebbe avere un controllo elettronico del livello dell’acqua e spegnersi se l’acqua bolle”. L’elemento utile del set di fornelli per uova è l’ago per bucare le uova. Se lo si usa e si buca leggermente il guscio, l’uovo non si rompe né perde durante la bollitura.
Una rarità sul mercato Italiano è un tostapane combinato con un cuociuova. Questo apparecchio prepara una colazione completa e in 3-5 minuti fornisce toast croccanti e uova ben cotte.
Esiste un altro dispositivo ingegnoso e molto diffuso in Europa: un timer a forma di uovo, che viene collocato direttamente nella padella con le uova. Quando è riscaldato, emette una spia luminosa a colori per indicare quando le uova sono pronte.
Mini gadget
Molti pasti prescrivono l’uso di tuorli e albumi separatamente e alcuni programmi per la perdita di peso raccomandano addirittura di escludere i tuorli dalla dieta. Ecco perché i mini gadget che separano l’uovo in tuorlo e bianco sono così popolari.
Molti marchi offrono separatori di uova sotto forma di piccoli imbuti. L’uovo viene sbattuto in un imbuto o in un cucchiaio con un foro a forma di mezzaluna e l’albume liquido scivola attraverso il foro nella ciotola o nella coppa, mentre il tuorlo colante rimane nell’imbuto. Questi taglierini sono scomodi per le uova piccole: i tuorli minuscoli possono passare facilmente attraverso i fori. A proposito, è possibile creare un separatore di questo tipo da un bicchiere di plastica, praticando un piccolo foro con un coltello riscaldato.
L’imprenditore canadese Tommy Hawes ha proposto una soluzione interessante. Inserire un uovo nel separatore sviluppato, chiudere il coperchio, ruotare la parte superiore dell’apparecchio di 180⁰. Il guscio, l’albume e il tuorlo si separano e finiscono in parti diverse dell’apparecchio.
Un insolito gadget per bucare le uova. È difficile da trovare, ma è possibile, e costa circa 300-400 Euro, ad es. Gefu 12210. Il trucco è che se si punge il guscio a non più di 3 mm dall’estremità smussata, dove si trova la bolla d’aria, l’uovo non si romperà durante il processo di cottura e sarà perfettamente facile da sbucciare in seguito. Molte casalinghe e cuochi lo sanno e usano aghi spessi per i piercing. In questo modo, però, la membrana interna viene perforata a più di 3 mm di profondità, permettendo così alle proteine di fuoriuscire. La macchina per il piercing consente di ottenere un piercing perfetto e il modo migliore per cucinare le uova in tutti i sensi!
E le uova già cotte vengono spesso utilizzate con l’affettatrice. Il gadget consente di tagliare un uovo a cubetti in due sole mosse. È meglio scegliere un modello in metallo.
Stampi e formine
Ci sono molti modi per preparare le uova in camicia, e uno dei più interessanti è l’uovo in camicia, che viene cucinato senza guscio. Ci sono molti accorgimenti da adottare per evitare che le uova in camicia si disfino nell’acqua: prendere solo uova freschissime ma non tutti vivono in campagna ! , utilizzare un cucchiaio per creare un imbuto nell’acqua bollente non tutti ci riescono ! e lasciar cadere l’uovo rapidamente, facendo attenzione che non cada. È più facile utilizzare stampi in silicone a forma di imbuto o di semisfera. Si inseriscono sul bordo della pentola con l’acqua e consentono di bollire un uovo in camicia a bagnomaria. Questo metodo permette di far fronte a un piatto capriccioso anche a un principiante. Le uova in camicia sono l’ingrediente più morbido di molte insalate raffinate e possono essere messe sul pane tostato.
Le uova o le uova strapazzate dalle forme insolite sono perfette per preparare la colazione dei bambini: nessun bambino dirà di no alle uova strapazzate a forma di pistola o alle uova strapazzate a forma di cuore!
Esistono padelle speciali con fori, più costose e raramente vendute, come la Swiss Diamond 6-326 con quattro stampi per uova e frittelle dalla forma speciale, perfettamente rotondi. Non è solo esteticamente gradevole, ma anche pratico: se, ad esempio, state preparando un hamburger o una bistecca con le uova.
Mi chiedo, il separatore di uova Quirky Pluck funziona davvero bene? Ha mai avuto qualche problema con la sua efficacia? Sono interessato a comprarlo, ma vorrei avere alcune opinioni prima. Grazie in anticipo per la vostra risposta!
Ciao! Sembra interessante il Separatore di uova Quirky Pluck, ma mi chiedevo se funziona davvero bene. Avete avuto esperienze positive con questo strumento? È facile da usare? Vorrei avere più informazioni prima di acquistarlo. Grazie!