Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
1 kg di ciliegie,
1 kg di zucchero,
1 bicchiere d’acqua,
1 cucchiaino di acido citrico,
vanillina.
Metodo di cottura:
Metodo di cottura:
Scegliete le bacche più grandi e rimuovete con cura il picciolo e i semi. Aggiungere lo zucchero alle ciliegie lavate e lasciare riposare per 1-2 ore. Aggiungere l’acqua e farla bollire lentamente, poi a fuoco vivo. Potete determinare voi stessi il tempo di cottura mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno e assaggiando la marmellata. Qualche minuto prima della fine della cottura, aggiungere l’acido citrico e un po’ di vanillina per insaporire. Al posto di questi due ingredienti, si può versare il succo di limone. Lasciare sobbollire la marmellata pronta per 7-8 ore e poi travasarla nei vasetti.
Il segreto
. Le varietà bianche con polpa dura sono le più adatte per la produzione di marmellata di ciliegie.
Ciao! Mi chiedo se tu abbia mai fatto, o hai una ricetta preferita per, la marmellata di ciliegie. Mi piacerebbe sapere se hai qualche consiglio su come ottenere il miglior sapore e la consistenza giusta. Grazie in anticipo per il tuo aiuto!
Mi piace tantissimo la marmellata di ciliegie, ma non sono sicuro di come si prepara. Qualcuno può gentilmente condividere una ricetta semplice e deliziosa per la marmellata di ciliegie? Grazie mille!