Di punto in bianco, la catena di fast food McDonald’s dichiara che le sue patatine contengono il 33% di grassi trans nocivi in più rispetto a quanto si pensava in precedenza.
Una patatina grande contiene non 6 ma 8 grammi di grassi trans e ha un contenuto totale di grassi di 30 grammi. I grassi trans sono isomeri innaturali degli acidi grassi generati in particolare nella produzione di margarina e olio vegetale .
Una domanda per i mangiatori di cibo spazzatura: c’è vita dopo il burro??
Le patatine fritte sono dannose per la salute e la figura per una serie di motivi. Sono pieni di grassi trans, che causano l’accumulo di colesterolo, e di carboidrati veloci.
Sono inoltre estremamente poveri di fibre, fonte di sazietà. Una porzione di patatine fritte con crosta contiene 380 kcal.
L’organismo immagazzina le calorie in eccesso che si trasformano in tessuto adiposo. Una porzione di patatine fritte al giorno porta all’aumento di un chilo e mezzo in quattro anni la dimensione della porzione non è specificata .
In confronto, il consumo di patatine fritte aggiunge 771 grammi, le bevande zuccherate 453 grammi, le carni lavorate 430 grammi e i dolci circa 190 grammi.
L’amore per le patatine fritte è in totale contrasto con il desiderio di uno stile di vita più sano. A quanto pare, tra loro ci sono anche alcuni amanti del “cibo spazzatura”.
Quindi, come si possono preparare le patatine fritte in casa e renderle comunque più sane e in forma??
Patatine fritte di prova: la friggitrice si è messa a dieta!
Ricette con le patatine
Patate al forno senza burro
Patatine fritte al forno
Patatine fritte al microonde
Patatine fritte ad aria
Mi chiedo, perché McDonald’s continua a vendere patatine se sanno che fanno male al corpo? Sarebbe meglio se proponessero opzioni più salutari o riducessero l’uso di ingredienti dannosi. Cosa ne pensate?
Secondo McDonald’s quale sarebbe l’alternativa salutare alle patatine per accompagnare i pasti? E quali sono gli effetti negativi che le patatine possono causare al nostro corpo? È possibile sostituire completamente le patatine in un menu fast food?