Hotpoint avverte: buttare via il cibo è stupido

Hotpoint lancia la seconda fase della campagna “Fresh Ideas for Neglected Food” Jamie Oliver dà consigli su come “salvare” il cibo dalla distruzione.

In base alle risposte degli intervistati, i 4 principali gruppi di rifiuti alimentari sono: cibo cotto e avanzi 45% , pane 38% , verdura 30% e frutta 29% .

Naturalmente, gli alimenti più scartati variano a seconda del paese. Le lattughe e le verdure fresche confezionate sono al secondo posto nel Regno Unito, e il 35% di esse viene gettato via regolarmente. Nel frattempo, i tedeschi sono più propensi a disfarsi della frutta fresca rispetto ai russi e agli italiani, e mentre tutte e tre queste nazioni hanno citato gli avanzi di cibo cotto come il candidato più probabile ad essere gettato via, i britannici non l’hanno nemmeno inserito tra i primi tre.

Perché lo facciamo?

La nuova campagna di Hotpoint “Fresh Ideas for Neglected Foods” è nata in risposta all’attuale problema dei consumi. Lasciamo il cibo fuori finché non scade, non lo conserviamo correttamente e si deteriora rapidamente, oppure riteniamo che alcuni alimenti non siano più sicuri da mangiare: ecco le tre principali ragioni per cui buttiamo via il cibo, secondo il sondaggio. Inoltre, quasi un quarto degli intervistati in alcuni Paesi ammette di dimenticare cosa e dove si trova nel proprio frigorifero. Il cibo che si deteriora prima che i consumatori possano mangiarlo è un problema serio in Germania, dove il 44% degli intervistati lo cita come la ragione principale per cui butta via il cibo. In Italia, la tradizione di cucinare più del necessario è una delle principali cause della produzione di rifiuti inutili.

Le nuove idee sono l’introduzione di tecnologie e abitudini intelligenti

Hotpoint e Jamie Oliver si uniscono per realizzare la campagna “Fresh Ideas for Neglected Food” Idee fresche per il cibo trascurato , per aiutare le persone a ridurre al minimo gli sprechi attraverso la consapevolezza alimentare e lo sviluppo di abilità culinarie. L’utilizzo della tecnologia intelligente può essere utile anche per la cottura multipla e la conservazione.

“

I consumatori sono interessati agli elettrodomestici che aiutano a prevenire o a ridurre gli sprechi alimentari, ed è qui che Hotpoint gioca un ruolo importante

afferma Alexey Mastilenko, direttore marketing di Whirlpool in Italia e nella CSI. –

In collaborazione con Jamie Oliver, vogliamo attirare l’attenzione su questo problema e mostrare come, diventando un po’ più attenti e inventivi nelle nostre cucine, ognuno di noi possa ridurre i rifiuti

“.

L’innovazione può svolgere un ruolo chiave nella riduzione degli sprechi alimentari.

I frigoriferi Hotpoint con tecnologia Day1 possono prolungare la durata di conservazione degli ingredienti freschi, congelare gli alimenti in modo ottimale o utilizzare sistemi di conservazione che facilitano l’organizzazione e la ricerca di prodotti particolarmente “sensibili”.

A contribuire alla conservazione degli alimenti possono essere i forni intelligenti e le microonde, che rendono la cottura o il riscaldamento degli alimenti comodo e sicuro.

Jamie Oliver: “Un problema che non possiamo più tacere”

In qualità di ambasciatore della nuova campagna Hotpoint, Jamie Oliver condividerà i suoi consigli su come pianificare i pasti, fare la spesa in modo intelligente e cucinare con più attenzione. Perché? Lo spreco alimentare è un problema che non può più essere taciuto”

Sto collaborando con Hotpoint per condividere semplici consigli su come pianificare i pasti, fare la spesa e cucinare in modo intelligente, tutti elementi che possono fare la differenza

“, sostiene Jamie.

Nei prossimi mesi, Jamie continuerà a mostrare come trasformare gli alimenti “dimenticati” in piatti deliziosi, con un piccolo cambiamento nelle sue abitudini di gestione degli alimenti, dalla spesa alla cucina, alla conservazione e al riciclaggio. Il rinomato ristoratore spiega: “P

E lo spreco di cibo è un problema quotidiano che tutti noi dobbiamo affrontare. Non ci rendiamo conto che, incorporando le innovazioni tecnologiche nella nostra vita quotidiana, possiamo trasformare gli “avanzi” in piatti prelibati. Un approccio che non solo protegge l’ambiente ma anche il nostro bilancio familiare da inutili sprechi

“.

Ulteriori informazioni sulla campagna “Idee fresche per cibi dimenticati” sono disponibili sul sito web di hotpoint.