Tante feste in vista: San Valentino, il 23 febbraio, l’8 marzo, i compleanni e le semplici feste amichevoli. Per sorprendere i vostri ospiti? Tutti si annoiano con la serie quotidiana di insalate e piatti caldi, ma non si vuole stare in cucina 24 ore al giorno..
Mousse di ricotta con salsa di fragole e basilico
Necessità:
150g di ricotta al 9%, 150ml di panna al 38%, 60g di zucchero a velo, 100g di zucchero di canna, 20 fragole fresche, 1 rametto di basilico verde, pepe nero.
Cucinare:
Montare la panna e lo zucchero a velo a neve ferma e spumosa. Quindi mescolare delicatamente con la ricotta fino a ottenere un composto omogeneo. Riempire le scatole e metterle in frigorifero.
Tagliare le fragole in 4 pezzi, aggiungere lo zucchero e il basilico e stufare a 120°C, mescolando per 10 minuti.
Irrorare la mousse di cagliata raffreddata con la salsa di fragole calda e insaporire con il pepe.
Qual è la ricetta per preparare la mousse di ricotta con salsa di fragole e basilico? Mi piacerebbe provare a fare questo dolce fresco e invitante. Potresti fornire le istruzioni dettagliate e gli ingredienti necessari? Grazie mille!
Cosa ne pensi di abbinare la tua mousse di ricotta con la delicata salsa di fragole e basilico?