Il multicooker non è solo un apparecchio per cuocere, ma è soprattutto un apparecchio per cucinare in modo sano e genuino. Ma rende i prodotti da forno straordinariamente morbidi e la pasta dei biscotti particolarmente buona. Vi dirò come cucinare la quiche: è un piatto comune, ma nel multicooker viene fuori un capolavoro di alta cucina. Inoltre, prepareremo prodotti da forno salutari.
Avremo bisogno di: 2 tazze di farina da multicooker ,
2 tazze di zucchero, 300 g 3 pezzi . Mele fresche,
5 uova di gallina,
10 g di burro per ungere lo stampo,
3 cucchiai. l. pangrattato,
3 cucchiai. l. zucchero a velo,
2 cucchiai. l. cannella macinata per la decorazione,
5 g 1 bustina di zucchero vanigliato,
2 cucchiai. l. 20 g di Tworopysh o amido per mele.
Metodo: sbattere le uova nel mixer ad alta velocità per 10-15 secondi, aggiungere lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato. Sbattere l’impasto fino a ottenere una schiuma rigida. Aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
In una padella unta del multicooker, cosparsa di pangrattato o semolino, spianare la pastella con una spatola di plastica.
Lavare e affettare le mele, togliere il torsolo. Cospargere le fette di mela con Tworopish o amido per preservare l’umidità naturale ed evitare che si infiltri nella pasta.
Disporre le mele preparate sopra la pastella. Cuocere in modalità “Bake” per 65 minuti. Se a fine cottura si nota visivamente che la superficie della torta è filante, si può aumentare il tempo di cottura di 20 minuti.
Dopo la cottura, lasciare la crostata nella teglia per altri 3-5 minuti per separare la crosta dai lati della teglia. Poi inclinare la torta su un piatto, farla raffreddare a temperatura ambiente. Cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Disporre arbitrariamente delle strisce di carta 6 pezzi, larghi 2 cm, formato A4 sulla superficie della crostata, cospargerle di cannella macinata. Staccare delicatamente la carta assorbente. Tagliare la torta in porzioni e servirla con tè o caffè.
Ciao! Vorrei chiederti se hai mai provato a cucinare la ricetta della multicooker charlotte. Sono incuriosito/a dalla sua versatilità e vorrei sapere se è facile da usare e se i risultati sono soddisfacenti. Hai consigli su quale modello scegliere? Grazie in anticipo per le tue risposte!
Ciao! Sono curioso di sapere se il multicooker Charlotte è un buon acquisto. Qualcuno di voi lo ha provato? Se sì, potreste raccontarmi la vostra esperienza con questo apparecchio? Mi piacerebbe scoprire se è versatile, facile da usare e se produce risultati gustosi. Vi ringrazio in anticipo per le vostre risposte!