Pane di Pasqua Moulinex

Torta di Pasqua 1000g

Ingredienti:

Farina – 500 g

acqua calda – 200 ml

Lievito – 11 g

Sale – 1 cucchiaino

Zucchero 75g

Burro – 100 g

Uovo – 100 g

Uva sultanina – 175 g

Cannella – 1,5 cucchiaini da tè

Cardamomo – 0,5 cucchiaini da tè

Selezionare il programma 1. Tempo di cottura: 3 ore e 20 minuti

Quando si lavora l’impasto, assicurarsi che la pasta sia rigida e non si attacchi ai lati; se necessario, aggiungere farina in piccole porzioni. È possibile rendere più piccante la ricetta: aggiungere un cucchiaio di zenzero e chiodi di garofano, tritati in un mortaio, petali di zenzero canditi tritati, la scorza di un’arancia intera e di un limone. Mettere il liquido davanti, il resto dopo la farina. Il kulich risulterà troppo dorato, nelle proporzioni sopra indicate è meglio scegliere una crosta più chiara per quella media, una chiara per quella scura.