Ingredienti:
Lievito – 2 cucchiaini
Farina di frumento – 375 g
Farina di mais – 80 g
Fiocchi di Graham+rye/ orzo – 8 cucchiai
Sale – 2,5 cucchiaini
Zucchero – 2,5 cucchiai
Latte secco – 2,5 cucchiai da tavola
Burro – 2,5 cucchiai
Acqua – 320 g
Selezionare il programma automatico XL – cottura di base. Durata: 4 ore.
La cosa più importante per una cottura di successo – il kolobok. Il forno fa il resto. Quando si lavora l’impasto, assicurarsi che la pasta sia rigida e non si attacchi ai lati. Se necessario, aggiungere farina in piccole porzioni, sbattendola nell’impasto, altrimenti la farina si spargerà per tutto il forno.
Ciao! Sono interessato a saperne di più sul pane speciale Panasonic. Quali sono le caratteristiche uniche di questo tipo di pane e quali sono i vantaggi rispetto al pane tradizionale? Mi piacerebbe conoscere anche gli ingredienti utilizzati e se è possibile personalizzare le ricette. Grazie mille per l’aiuto!