Ingredienti:
Lievito – 2 cucchiaini
Farina di frumento – 600 g
Sale – 2 cucchiaini
Zucchero – 2 cucchiai da minestra
Olio vegetale – 2 cucchiai
Acqua – 360 ml
Nella macchina del pane, attivare il programma XL – cottura supplementare. Tempo: 4 ore. In questa fase non è necessario l’intervento della hostess: basta attendere il “fischio finale” per indicare la fine del processo. E scaricare il pane caldo con il suo profumo fragrante.
Quando si lavora l’impasto, assicurarsi che la pasta sia rigida e non si attacchi ai lati. Se la pagnotta si attacca ancora, aggiungere la farina in piccoli lotti, sbattendola nell’impasto, altrimenti la farina si spargerà per tutto il forno.
