Sono disponibili programmi speciali per la cottura di pane per sandwich con una crosta sottile e morbida e di pane francese con una crosta sottile e croccante. Il forno consente di cucinare facilmente per il tè grazie ai suoi due programmi. Le funzioni Pane dolce, che viene utilizzato per la cottura di prodotti tipo pagnotta, e Pane e torta per gastronomia, che viene utilizzato per biscotti di diverso diametro. I cicli brevi sono disponibili per i prodotti da forno che devono essere serviti rapidamente. Express consente di cuocere il pane in circa un’ora e la cottura accelerata in 1 ora e 40 minuti.
Stadler Form Baker Tre
CARATTERISTICHE
COLLEGAMENTO: 615 watt.
Pane: 450/680/900 g.
PROGRAMMI: Standard, Pane integrale, Pane alla crema, Pane per sandwich, Pane francese, Pane misto croccante, Pane per gastronomia, Pane senza glutine, Pasta frolla, Pasta frolla, Torta, Pane dolce, Ricetta preferita, Impasto, Impasto per pizza, Marmellata, Cottura supplementare.
FUNZIONI: 2 algoritmi proprietari, selezione della dimensione della pagnotta, colore della crosta molto chiara, chiara, media, scura, molto scura , cottura ritardata, modalità pausa.
CONTROLLO: comando a sfioramento, display LCD digitale con indicazione dei parametri selezionati e della fase del programma, timer 12h, memoria su spegnimento.
CARATTERISTICHE: dispenser di chiusura, 2 palette per mescolare, una paletta pieghevole, finestra illuminata, funzione “keep warm” disattivabile, lunghezza cavo 118 cm.
DIMENSIONI: 380x305x305mm. PESO: 7,0 kg.
GARANZIA: 1 anno.
PREZZO: 6990 Euro.
DESCRIZIONE
Design in stile SoftLine con contorni morbidi. Il pannello di controllo è insolito ed è installato sulla struttura della console del coperchio, in modo da essere sotto gli occhi della casalinga.
L’apparecchio è dotato di un dispenser. Serve per introdurre i vari ingredienti, soprattutto l’uva sultanina, nell’impasto al momento giusto. Il dosatore si attiva durante il secondo impasto, si apre e gli ingredienti cadono nell’impasto, per poi essere distribuiti uniformemente. L’erogatore si chiude successivamente per evitare la perdita di calore durante la lievitazione e la cottura. Un’altra particolarità sono le due spatole per impastare. Una di queste ha un design pieghevole; quando l’impasto è terminato, la spatola compie una breve controrotazione e si ripiega verso il basso.
FUNZIONALE
Una gamma completa di funzioni che consentono di realizzare diversi tipi di pane, prodotti da forno, impasti e marmellate. Le modalità Basic e Wholemeal sono le più apprezzate dalle casalinghe. La modalità di base è quella che può essere utilizzata per cuocere tutti i tipi di pane, purché la farina bianca sia il pilastro della ricetta, e può essere arricchita con erbe, formaggio, noci e semi. Se si desidera cuocere pane con un alto contenuto di crusca o con farina di segale o integrale, si seleziona la seconda modalità. Le proteine vengono riscaldate prima di mescolare accuratamente gli ingredienti.
I programmi speciali sono utilizzati per la cottura di pane per sandwich con una crosta sottile e morbida e di pane francese, invece, con una crosta sottile e croccante. La macchina del pane consente di cucinare facilmente per il tè, e ci sono due programmi. I programmi più diffusi sono Pane dolce, che viene utilizzato per la cottura di prodotti tipo pagnotta, e Pane e torta, che viene utilizzato per biscotti di diversi tipi e gradi di impasto. Esistono cicli più brevi per quando il pane deve essere servito rapidamente. Express consente di preparare il pane in circa un’ora e Accelerated Baking in 1 ora e 40 minuti.
FUNZIONAMENTO
Comando a sfioramento con display digitale. Quattro pulsanti per selezionare e confermare le impostazioni. Vengono indicati prima il numero del programma, poi il peso della pagnotta e il colore della crosta e, se necessario, viene attivato il timer. Un’icona indica l’avanzamento del programma e il tempo rimanente alla fine del programma. Il timer consente di posticipare l’avvio del programma fino a 12 ore in soli 10 minuti.
Ampia selezione di modalità, dispenser, spatola pieghevole.
Se l’apparecchio viene spento durante e dopo l’inizio della 1ª fase di salita, è necessario tornare indietro e avviare il programma dall’inizio.
Ciao! Sono interessato al modulo Baker Tre di Stadler e vorrei avere una panoramica completa. Mi potete dire quali sono le caratteristiche principali di questo modulo? Quali sono le sue dimensioni, capacità di trasporto e velocità massima? Inoltre, mi piacerebbe sapere quali sono gli optional disponibili e se è possibile personalizzarlo. Grazie mille per l’attenzione! Attendo con ansia la vostra risposta!
Mi chiedo quanto sia facile da utilizzare il modulo Baker Tre di Stadler. Ha una curva di apprendimento ripida o è abbastanza intuitivo? Quanto tempo richiede per imparare ad utilizzarlo efficacemente? E soprattutto, quale è la sua principale funzionalità rispetto ad altri moduli Stadler?