Avremo bisogno di:
Filetto di merluzzo – 3 pezzi.,
Carote – 3-4 pezzi.,
Burro – 20 g,
Maionese – 50 g,
Formaggio duro grattugiato – 100 g,
Aglio – 3-4 spicchi,
Un pizzico di sale e del succo di limone per il filetto,
Verdure a piacere per servire.
Pesce sotto carote e aglio
metodo di cottura:
Questa è la versione di pesce marinato preferita dalla mia famiglia. Le carote e il pesce vengono solitamente fritti separatamente in una padella. Ma in un multicooker ho deciso di combinare tutto e vedere cosa succede.
Per prima cosa, in una ciotola, soffriggere le carote grattugiate nel burro 5-7 minuti . Aggiungere l’aglio schiacciato, la maionese e il formaggio grattugiato. Il risultato è una poltiglia arancione o arancione che ha un odore micidiale! Sotto ho messo un filetto di merluzzo crudo si può usare qualsiasi pesce . Ho messo il coperchio, ho scelto il programma “Forno”, livello di temperatura 2, per 25 minuti. Il risultato: il pesce è più tenero rispetto alla versione “in padella”. È necessaria una minore quantità di maionese e di olio, perché tutti gli ingredienti si assorbono a vicenda. Ora faccio solo questo: è più facile e non è troppo unto.
Mi chiedo se abbia mai provato a fare il pesce sotto carote e aglio. Mi sembra un piatto bello e saporito! Avete qualche ricetta da consigliarmi per prepararlo? Sono curioso di sapere come si combina il pesce con questi ingredienti. Grazie in anticipo per la vostra risposta!
Mi sembra che pesce sotto carote e aglio sia un piatto delizioso! Mi chiedo se tu abbia una ricetta specifica da condividere o qualche consiglio sulla preparazione. Mi piacerebbe provare a cucinarlo, hai qualche raccomandazione? Grazie in anticipo!
Mi chiedo se hai una ricetta o un suggerimento su come preparare il pesce sotto carote e aglio. Sembra delizioso e vorrei provare a cucinarlo. Hai qualche consiglio su quale tipo di pesce utilizzare o come ottenere il massimo sapore? Grazie per il tuo aiuto!