Per l’impasto:
400 g di pasta per pizza.
Per il ripieno:
450 g di pomodori pelati maturi, freschi o in scatola, senza succo,
150 g di calamari,
180 g di gamberetti sgusciati, crudi o bolliti,
Tritare 2 spicchi d’aglio,
3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato,
3 cucchiai di olio d’oliva,
sale, pepe nero.
Preparazione: passare i pomodori attraverso una griglia a fori medi, lasciando la polpa.
Pelare i calamari dalla pelle sottile sulla pelle e sciacquare accuratamente.
Tagliare i filetti di calamari ad anelli di circa 5 mm di spessore. Secco.
Stendere la pasta per pizza in un cerchio di 25 cm di diametro.
Distribuire il concentrato di pomodoro sulla pasta, senza coprire i bordi. Disporre i gamberi e i filetti di calamari.
Cospargere con aglio, prezzemolo, sale, pepe e olio d’oliva.
Cuocere per 20 minuti .Cuocere in forno a 250°C fino a doratura.
Ciao! Questa pizza sui frutti di mare sembra deliziosa! Mi chiedo se i frutti di mare vengono cotti direttamente sulla pizza o vengono aggiunti dopo la cottura. Mi piacerebbe saperlo per provare questa prelibatezza! Grazie!
Ciao! I frutti di mare di solito vengono aggiunti sulla pizza prima della cottura per consentire loro di cuocersi insieme agli altri ingredienti e di rilasciare i loro sapori in modo ottimale. Ti consiglio di provare questa pizza ai frutti di mare, sono sicuro che ti piacerà! Buon appetito! Grazie!
Ciao! Vorrei chiedere se la pizza ai frutti di mare è disponibile nel vostro menu. Sono un grande appassionato di frutti di mare e vorrei provare questa deliziosa specialità italiana. Quali ingredienti vengono utilizzati per la pizza ai frutti di mare? È servita con salsa di pomodoro o con una base bianca? Sarebbe possibile personalizzarla aggiungendo o eliminando qualche ingrediente? Grazie in anticipo per le informazioni!