Prova del grill elettrico Oursson EG1510S/OR

La griglia più originale del nostro test. Può sostituire una padella, un piano cottura e, in alcuni casi, anche un forno. Cosa c’è di più,

Oursson EG1510S/OR

è possibile utilizzare il vapore durante la cottura. Il prezzo di questa unità è molto conveniente, soprattutto grazie agli sconti che molti negozi offrono.

Caratteristiche

Prezzo: 5990 Euro.

Potenza in uscita: dichiarata. 1200 Watt.

Temperatura: 1 a 50 °C, 2 a 80 °C, 3 a 160 °C, 4 a 180 °C, 5 a 250 °C.

Controlli: controllo della temperatura a variazione continua, indicatore di calore.

Caratteristiche: sistema di sicurezza a doppio livello – prevenzione del surriscaldamento e fusibile termico, cottura a vapore.

Stampi in plastica, antiaderenti rimovibili con elemento riscaldante integrato, vaschetta per il grasso e il vapore, cavo di alimentazione lungo 108 cm, piedini in gomma.

In dotazione: due stampi, coperchio in vetro, ricettario.

Dimensioni: 500x280x80 mm di ingombro; 415×230 mm di forma a girarrosto con maniglie non riscaldate; 415×230 mm di forma a girarrosto con maniglie non riscaldate.

Garanzia: 1 anno.

Design:

Oursson EG1510S/OR è composto da diverse parti e si assembla come un kit di costruzione.

• Involucro in plastica – la base può essere arancione o rossa, t.e. Potete scegliere la griglia nel colore che preferite.

• Vaschetta di raccolta del grasso integrata nella base. I produttori consigliano vivamente di aggiungere acqua per umidificare il cibo durante la cottura.

• Qui sopra uno degli stampi inclusi nel kit.

• I moduli sono dotati di un’apertura sul lato destro, in cui viene inserita l’unità di controllo e che è collegata al cavo.

• C’è anche un bel coperchio di vetro con cui coprire il piatto.

• Gli stampi abbinati meritano una menzione speciale. Sono realizzati a forma di vassoio e hanno manici non rivestiti. Molto comodo: si può mettere la forma con un piatto caldo sulla piattaforma sul tavolo e cucinare contemporaneamente qualcos’altro in un’altra forma. È vero che le maniglie si surriscaldano quando si utilizza l’impostazione della temperatura massima e che è necessario utilizzare guanti da forno.

• Gli elementi riscaldanti sono integrati nelle forme, in modo che le teglie si riscaldino rapidamente e in modo uniforme Nel test, non posso valutare la qualità del rivestimento, ma dà l’impressione di un rivestimento buono e solido che dura a lungo.

• Oltre al motivo a strisce, la piastra del grill presenta delle fessure che hanno una duplice funzione: attraverso di esse scorre il grasso e sale il vapore che inumidisce gli alimenti.

  

• L’unità si appoggia saldamente al piano di lavoro su piedini antiscivolo.

• Il dettaglio più controverso di questa griglia è il coperchio in vetro. È indubbiamente bello, ma non abbastanza funzionale. Sì, è possibile ricoprire il cibo durante la cottura, ma non sempre in modo uniforme. Ad esempio, se si grigliano degli spiedini, il coperchio si “adagia” su di essi. E, naturalmente, per girare le salsicce è necessario un posto in più per mettere il coperchio.

• Poiché il riscaldamento avviene solo dal basso, è necessario girare il cibo come se si friggesse su una piastra.
• Un’altra particolarità: questa griglia è più grande della maggior parte dei modelli del test se si cucina su un’unica piastra .

Due grandi forme rimovibili con elementi riscaldanti incorporati per la cottura.

Il coperchio non è abbastanza funzionale.

La nostra valutazione:

La griglia dell’Oursson EG1510S/OR ottiene +2 punti per il design. Gli stampi sono grandi e maneggevoli, con un rivestimento antiaderente di alta qualità. Il design complessivo è originale e ogni dettaglio è stato curato nei minimi particolari.

CONTROLLO

È così semplice. Su un’unità separata, collegata al cavo di alimentazione, è presente una manopola circolare a regolazione continua della temperatura. Quando ho visto questa unità per la prima volta, ho pensato che fosse una sonda di temperatura.

Ci sono 5 impostazioni di temperatura: 4 in bianco e la quinta è evidenziata in rosso, per sottolineare il suo “calore”.

L’indicatore di calore funge anche da indicatore della modalità di funzionamento. Quando l’elemento riscaldante è acceso, si illumina e quando la griglia raggiunge la temperatura impostata si spegne.

Controllo fluido della temperatura, indicatori di modalità chiari e facili da vedere, indicatore di riscaldamento.

Nessun cicalino, spegnimento automatico, timer.

La nostra valutazione:

Il grill Oursson EG1510S/OR riceve un punto +1 da parte nostra per il funzionamento: semplice, diretto e chiaro.

Funzionalità

5 impostazioni di temperatura per tutte le pietanze e il formato piatto moltiplica le opzioni: è possibile friggere le uova e persino preparare pancake, cuocere torte al formaggio, friggere patate, ecc.d.

Tempi di cottura e tempi massimi di cottura. temperatura in ciascuna modalità:

modalità	1	2	3	4	5
Tempo di riscaldamento	2 min.57 S	3 min. 39 s	4 min. 05 S	5 min.	5 min. 40 s
Tempo., °Nord	~280	~300	~310	~315	~326

Potenza misurata: da 1310 a 1332 watt.

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Le misurazioni sono state effettuate a casa, in un appartamento di Roma. I dati possono variare leggermente se la misurazione avviene in condizioni diverse

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Cucina

Sono rimasto affascinato da questa griglia. Molto piacevole da cucinare: la forma, i materiali di qualità, la presenza di maniglie. E sono disposta a perdonargli alcuni inconvenienti: la mancanza di un cicalino e il fatto che il coperchio debba essere messo da qualche parte.

I produttori consigliano di versare dell’acqua nella vaschetta in modo che il vapore inumidisca la pietanza. Ad essere sincero, ho visto questa raccomandazione dopo una settimana di cottura attiva sulla griglia chi legge le istruzioni?! , aveva precedentemente cucinato senza acqua. Non ho notato grandi differenze tra la cottura con e senza acqua in padella. Mentre misuravo la temperatura, ho misurato anche la temperatura dell’acqua nella pentola: era di 73 gradi. Si può supporre che nelle cotture lunghe, quando l’elemento riscaldante viene acceso più volte, l’acqua si riscaldi fino a 100 gradi e aggiunga umidità, ma non si può contare sulla generazione di vapore attivo.

Cosa mi è piaciuto:

Mi piace avere due forme diverse per cucinare. Questo ha permesso, utilizzando solo la griglia, di cucinare sia la carne che le verdure per 4 persone per il pranzo. Per esempio, ho grigliato alcune verdure su una teglia piatta e poi ho arrostito la carne su una teglia rigata. Tutti gli alimenti si sono cotti bene, la carne è stata immediatamente “sigillata” e non ha quasi perso il succo, le verdure sono state ben cotte.

Cosa non mi è piaciuto:

La forma della griglia presenta dei punti ciechi negli angoli dove non ci sono strisce che non si riscaldano e se il cibo viene posizionato lì, rimane inzuppato.

La nostra valutazione:

Come assegniamo i punti per la funzionalità?

Abbiamo immaginato che esista una griglia perfetta, il punto di riferimento per tutte le griglie, e che le sue capacità siano valutate al 10. Per le griglie del test, abbiamo sottratto un punto dal valore ideale di 10.

Per l’impossibilità di tenere il coperchio sul cibo durante la cottura e per il riscaldamento solo da un lato -1 punto .

1 punto in totale.

L’Oursson EG1510S/OR riceve 9 punti per la sua funzionalità.

I risultati del test

Griglia Oursson EG1510S/OR

Funzionalità: 9 su 10 .

Operazione: +1 punto.

Design: +2 punti.

Prezzo/prestazioni: questo grill è più conveniente di quanto pensassi. Raro al giorno d’oggi.

Una griglia originale e interessante. Capiente, funzionale, di facile manutenzione e di semplice utilizzo. In alcuni casi può sostituire il fornello e consente di cucinare un’ampia gamma di piatti. La griglia è bella, le forme sembrano solide e il rivestimento antiaderente è affidabile. Gli stampi sono facili da rimuovere e possono essere puliti sotto il rubinetto.

La griglia occupa molto spazio, la seconda piastra deve essere riposta da qualche parte e il coperchio è più un dettaglio decorativo che funzionale.

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