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Prova del multicooker BRAND 37501

Il multicooker è mobile e maneggevole. Fa sentire anche il più inesperto in cucina come un cuoco provetto. Menu facili e comandi semplici rendono il multicooker facile da usare. Cucinare è possibile sia per i pensionati che per gli adolescenti.

MARCA 37501 Multicooker

Caratteristiche

Caratteristiche speciali: Selezione di prodotti vapore e frittura – verdure/pesce/carne.

Modalità manuale con temperatura e tempo di cottura selezionabili.

Timer di ritardo fino a 24 ore tranne che per la modalità Fry .

Preriscaldare fino a 6 ore.

È possibile modificare il tempo di cottura in tutte le modalità, tranne che per il riso e il grano saraceno.

È possibile modificare la temperatura solo in modalità manuale.

Le vostre impressioni

Questo multicooker può sostituire il fornello, la pentola a vapore, la yogurtiera e per molti versi il forno Italiano. Le opzioni di cottura sono numerose e i programmi sono ideali per cucinare porzioni, primi piatti, carne e pesce, biscotti e yogurt.

I produttori forniscono persino una ricetta per la cottura del pane nel multicooker, con l’uso originale della modalità Yogurt per la lievitazione della pasta. Questo multicooker è caratterizzato da un uso più ampio delle modalità di cottura.

Per stufare i primi alimenti, è possibile utilizzare la modalità di cottura a fuoco lento. I brodi non bollono: non fuoriesce nulla, il brodo è cotto correttamente, il brodo è ricco e la carne è tenera.

La temperatura durante la cottura non è indicata sul display, ma è specificata nel manuale. Il principio della “giusta” cottura è pienamente attuato in questo multicooker: il porridge di latte viene cotto a 98°C, la cottura a fuoco lento avviene a 100°C.

Si noti che non tutti i multicookers sono in grado di cucinare il porridge senza il rischio di sporcare la cucina con il latte fuoriuscito. Il porridge di latte cuoce perfettamente in questa vaporiera. Una temperatura bassa vi darà un gusto delicatamente saporito, leggermente lattiginoso e molto tenero.

Fare una menzione speciale alla modalità di cottura a fuoco lento. La tendenza è quella di cucinare delicatamente, senza bollire o surriscaldarsi. La temperatura nel multicooker aumenta gradualmente: la prima ora – 45 °C, la seconda ora – 65 °C, la terza ora – 85 °C, le ultime due ore – fino a 98 °C. Tempi di cottura di almeno 5 ore. I cibi cucinati in questo modo hanno un sapore e un aroma unici e sono anche eccezionalmente salutari.

Modalità di cottura separata per la cottura al forno; temperatura stabilizzata a 120-140°C.

Le caratteristiche speciali includono un approccio individuale per i singoli prodotti. Pertanto, quando si utilizza la pentola a vapore è possibile impostare tempi di cottura diversi per le verdure, da 5 a 42 minuti, per il pesce, da 5 a 30 minuti, per la carne, da 15 a 120 minuti.

Per la creatività c’è la modalità Manuale: in questo caso si imposta da soli il programma di cottura, scegliendo non solo il tempo ma anche la temperatura di cottura 40/60/80/100/120/180 °C .

Durante la modalità Frittura, la cottura avviene con il coperchio aperto. La temperatura raggiunge i 180°C, quindi il cibo viene fritto anziché brasato.

BRAND Multicooker 37501 - funzionamento

Operazione

Controllo elettronico.

Pannello di controllo e display LCD.

I nomi dei programmi appaiono sul display e si attivano premendo il tasto Menu. A sinistra del display si trovano i pulsanti Annulla/Ripristina, Menu, Selezione cibo, Snooze, a destra i pulsanti Temperatura, Tempo di cottura e il grande pulsante Avvio.

Barra di avanzamento per il riso e il grano saraceno, luce di cottura ritardata e luce di riscaldamento.

impressioni

Il menu è intuitivo. Non è necessario leggere il manuale per familiarizzare con esso. Tutti i pulsanti sono disposti in modo logico e intelligente. Il segnale acustico è molto melodico e piacevole. Suona all’inizio e alla fine della cottura.

All’inizio ci si può confondere un po’ con l’impostazione dell’ora perché si devono usare due pulsanti invece di uno: prima se ne preme uno per indicare il desiderio di modificare questa impostazione, poi si agisce sull’altro per cambiare le ore o i minuti.

È possibile annullare la modalità di funzionamento in qualsiasi momento premendo semplicemente il pulsante corrispondente.

BRAND Multicooker 37501 - accessori

Caratteristiche

Padella antiaderente sviluppata dall’azienda giapponese DAIKIN.

Microprocessore incorporato che controlla il processo di cottura.

Tre elementi riscaldanti elemento riscaldante principale – sotto la ciotola, nel coperchio e intorno alla ciotola .

Accessori: spatola, cucchiaio da minestra, misurino, due vaporiere – inferiore e superiore, cavo di alimentazione rimovibile, ricettario.

Colori: argento, champagne, ciliegia.

Le mie impressioni

L’indicazione sul lato della pentola è molto pratica: se si prendono due tazze di riso, ad esempio, bisogna aggiungere acqua al livello “due” sul lato della pentola; se si prendono quattro tazze, bisogna aggiungere acqua anche al livello “quattro”.

Il rivestimento antiaderente della padella non è solo un dettaglio alla moda, ma anche una garanzia di durata.

Il coperchio si apre premendo un pulsante. Può essere aperto e chiuso durante il processo di cottura se si desidera controllare qualcosa o aggiungere prodotti, ad esempio le spezie. Cucinare in modalità Fry senza chiudere affatto il coperchio. Non è consigliabile aprire il coperchio dei programmi di cottura automatica, come Riso o Grano saraceno, perché ciò potrebbe causare un cambiamento della modalità automatica.

Il cavo di alimentazione è staccabile e si collega al corpo dal retro sul lato destro.

Il multicooker può essere trasportato con l’apposita maniglia.

Cura

La pentola del multicooker può essere lavata a mano o in lavastoviglie. È necessario lavare periodicamente la valvola di scarico del vapore, la piastra del coperchio rimovibile e l’anello di tenuta.

Manuale di istruzioni e ricettario

Le istruzioni per l’uso sono dettagliate e ben scritte e contengono tutte le informazioni necessarie sull’apparecchio. Il materiale è organizzato in modo logico. È interessante che il produttore si scusi per le possibili modifiche apportate all’apparecchiatura al momento dell’acquisto.

Le ricette si trovano nelle istruzioni del multicooker o in un libretto separato. Una caratteristica molto piacevole: non si ripetono, ma si completano a vicenda.

Le ricette sono interessanti ma allo stesso tempo familiari e accessibili. Non c’è bisogno di correre appositamente nei costosi supermercati a cercare i prodotti per realizzarli, sono disponibili in tutti i negozi. A nostro avviso, la ricetta più interessante è la torta al caffè.

Vantaggi:

Comodo controllo.

Pannello di controllo ampio ed ergonomico.

Possibilità di porridge al latte.

Scelta dei tempi di cottura in diversi programmi.

La possibilità di variare i parametri di alcuni programmi in base al tipo di alimento.

Modalità manuale in cui è possibile selezionare non solo l’ora ma anche la temperatura.

La funzione Sautéing funziona ad alta temperatura e gli alimenti vengono effettivamente abbrustoliti.

Modalità di riscaldamento.

Pratici indicatori di livello sul lato della pentola.

La cottura ritardata può essere attivata facilmente: è sufficiente inserire l’ora in cui il cibo deve essere cotto.

Svantaggi:

Nessuna cottura a pressione.

Il coperchio non può essere aperto accidentalmente durante la cottura.

Nessun dispositivo di protezione che impedisca l’attivazione del programma in assenza del piatto.

Nessun pulsante di riscaldamento separato. È necessario cercare questa funzione nel menu generale.

BRAND 37501 Multicooker - pollo e riso in umido

Pollo e riso in umido

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Caviale di zucchine

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Così bello il grano saraceno

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Porridge di riso

BRAND 37501 Multicooker - riso

Il riso

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Alberto Martini

Fin dalla mia infanzia, ho dimostrato una predisposizione per la comprensione della tecnologia e la curiosità verso il funzionamento delle attrezzature. Crescendo, il mio interesse si è trasformato in una passione per la manutenzione e la riparazione di dispositivi elettronici e meccanici.

Elettrodomestici bianchi. TV. Computer. Attrezzatura fotografica. Recensioni e test. Come scegliere e acquistare.
Comments: 2
  1. Isabella

    Ciao a tutti! Vorrei sapere se qualcuno ha provato il multicooker BRAND 37501. Mi piacerebbe avere delle opinioni sulla sua funzionalità, facilità d’uso e risultati di cottura. È affidabile? Quali sono i suoi punti di forza e di debolezza? Grazie in anticipo per le vostre risposte!

    Rispondi
  2. Alessandro Villa

    Ciao! Sto cercando un parere sul multicooker BRAND 37501. Qualcuno lo ha provato? Mi piacerebbe sapere come funziona, se è facile da usare e se i risultati delle cotture sono soddisfacenti. Grazie in anticipo per le vostre risposte e consigli!

    Rispondi
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