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Ricetta per le focaccine di avocado con salsa di avocado Oursson FE0205D

Sapevate che l’avocado è un frutto esotico e molto gustoso, non una verdura??! La sua composizione unica offre benefici per la salute di tutto l’organismo. Migliora il sistema cardiovascolare, favorisce l’elasticità della pelle, sostituisce le proteine e i grassi animali. In grado di curare l’ulcera, la gastrite, l’anemia e le malattie biliari. Rafforza il metabolismo, un fattore essenziale per chi si preoccupa della linea. Previene i tumori e le cellule cancerose. Tonifica il sistema nervoso e migliora l’umore. Per quasi tutti i disturbi ha almeno qualche effetto benefico. Gli scones con salsa di avocado non sono solo gustosi, ma anche molto salutari!

Processori da cucina

Focaccine con salsa di avocado

Avremo bisogno di:

Farina di frumento – 350 g,

Latte 3.5% di grassi – 150 ml,

Lievito secco – 1 cucchiaino.l.,

Olio d’oliva – 3 cucchiai.l.,

zucchero semolato – 25 g,

Sale – 5 g.

Salsa di avocado:

Avocado – 2 pezzi.,

Cilantro – 3 rametti,

Olio d’oliva – 3 cucchiai.l.,

Aglio – 2 spicchi,

Sale – 5 g.

Tranne che per:

Sesamo semi – 2 cucchiai.l.

Metodo di cottura:

1. Mettere tutti gli ingredienti per l’impasto nella tazza dell’impastatrice.

Processori da cucina

Frullatori

Frullatori

2. Lavorare l’impasto per i panini in modalità “Impasto”, tempo – 4 minuti. Mettere la pastella in un barattolo da 2 litri e coprire con un coperchio.

Frullatori

Oursson

3. Posizionare la scatola con l’impasto nell’involucro del fermentatore, selezionare la modalità “Fermentazione”, impostare il tempo di 1 ora.

4. Dividere l’impasto in 8 porzioni su una superficie infarinata.

Processori da cucina

5. Arrotondare i pezzi di pasta, quindi arrotolarli a rondelle, inumidirli con acqua e cospargerli di semi di sesamo.

Trasformatori di alimenti

6. Disporre le tortillas su teglie da forno, lasciarle riposare circa 30 minuti , quindi cuocerle in forno preriscaldato a 180°C finché non diventano croccanti e dorate circa 15 minuti .

Processori per ciotole

7. Sbucciare e snocciolare l’avocado, tritare finemente il coriandolo e passare l’aglio al torchio.

8. Mettere tutti gli ingredienti per la salsa nella ciotola del mixer e frullare in modalità frullatore, velocità 7, tempo 30 secondi. Mettere la salsa in una ciotola o in un contenitore.

9. Servire le tortillas calde con la salsa di avocado come antipasto.

Frullatori

Fermentatore Oursson FE0205D

Nota:

Utilizzare il mixer a immersione Oursson o il frullatore per lavorare l’impasto.

Queste sono le tortillas che fanno in India. Tempo di cottura: 3 ore.

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Alberto Martini

Fin dalla mia infanzia, ho dimostrato una predisposizione per la comprensione della tecnologia e la curiosità verso il funzionamento delle attrezzature. Crescendo, il mio interesse si è trasformato in una passione per la manutenzione e la riparazione di dispositivi elettronici e meccanici.

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Comments: 1
  1. Giuseppe Esposito

    Ciao! Sono curioso di provare la ricetta delle focaccine di avocado con salsa di avocado utilizzando l’Oursson FE0205D. Hai già avuto modo di provarla tu? Se sì, hai qualche consiglio o suggerimento per ottenere un risultato perfetto con questo elettrodomestico? Se no, hai qualche altra ricetta da consigliarmi che potrebbe essere realizzata con questo modello? Grazie in anticipo per la tua risposta!

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