Kebab di verdure
Per 4 porzioni: tubero di patata, carota, zucchina piccola, peperone dolce, melanzana, pannocchia bollita, qualche pomodoro ciliegino, 10 funghi, un paio di cipolline, un paio di peperoncini rossi piccanti, erbe secche di timo, spicchio d’aglio, olio d’oliva, sale.
Lavare e sbucciare gli ingredienti. Tagliare le patate a cerchi e metterle in acqua bollente per 2 o 3 minuti. Tagliare tutte le verdure e i funghi a fette grossolane. Preparare il burro. Per schiacciare l’aglio in uno schiaccia aglio, macinare il peperoncino in un mortaio. Aggiungere l’olio e condire con sale e timo. Gli ingredienti possono essere frullati nel frullatore. Infilare le verdure negli spiedini, metterle in una ciotola e coprirle con l’olio. Lasciare agire per 1-2 ore.
Poi toglietelo, lasciate scolare l’olio e friggetelo su ogni lato per 3 o 4 minuti. Scegliere un livello medio
Toast all’aglio
Occorrente: pane francese, olio d’oliva, spicchio d’aglio. Affettare alcune fette sottili di baguette francese. Spennellare ogni pezzo con olio d’oliva su entrambi i lati. Posizionare sulla griglia preriscaldata, dopo un minuto, girare e tenere per un altro minuto. Decollo. Strofinare i crostini con l’aglio e servirli con le zuppe.
Pollo al limone
Per 2 porzioni: 200 g di filetto di pollo, 2 limoni, cannella, sale, pepe rosso. Tagliare i filetti di pollo in pezzi grandi e strofinarli con sale, cannella e peperoncino. Tagliare il limone a spicchi grandi. Mettere i filetti in una ciotola, spremere il succo di un limone e unire le fette di limone, mescolare e aggiungere il succo di limone. Coprire e raffreddare in frigorifero per circa mezz’ora. Quindi togliere le fette, spennellarle con l’olio e friggerle a fuoco medio per 4-6 minuti su ogni lato fino a doratura.
Ciao a tutti! Sto cercando nuove ricette per grigliate e mi chiedevo se potreste consigliarmi qualcosa di delizioso da provare. Sto cercando qualcosa di diverso dalle solite salsicce e bistecche. Avete qualche suggerimento o piatto particolare che vi è piaciuto molto? Grazie in anticipo per i vostri consigli! Non vedo l’ora di sperimentare nuove gustose grigliate.
Ciao a tutti! Sono alla ricerca di nuove e deliziose ricette per grigliate. Ho già provato le solite salsicce e hamburger, ma vorrei qualcosa di diverso per stupire i miei ospiti. Avete qualche suggerimento o ricetta particolare da condividere? Sono aperto a qualsiasi tipo di carne, pesce o verdura da grigliare. Grazie in anticipo per tutti i vostri consigli!
Ciao a tutti! Siete pronti per la stagione delle grigliate? Mi chiedo se qualcuno abbia delle ricette da consigliare per rendere le nostre grigliate ancora più speciali. Quali sono i vostri piatti preferiti da cucinare sulla griglia? Accetto volentieri consigli e suggerimenti! Grazie mille in anticipo!