Oggi cuciniamo il Beef Stroganoff nel Multicooker Cuckoo. Selezionare quindi il programma “Brasato”. Quindi.
Avremo bisogno di
Avremo bisogno di
1. Manzo – 500 gr.
2. Cipolla – 150 g.
3. Burro – 40 g.
4. Panna acida – 2 cucchiai. cucchiai.
5. Farina – 1 cucchiaio. cucchiaio di.
6. Salsa di soia – 1 cucchiaio. Cucchiaio.
7. Sale fino a piacere.
8. Limone – 1/2 parte.
9. Acqua – 0.5 m.di
Preparazione
1. Affettare la carne in piccoli pezzi. Tritare finemente la cipolla e mescolarla alla carne.
2. Assaggiare e condire con sale, salsa di soia e succo di limone. Lasciare in ammollo per 30 minuti.
3. Mettere la carne in una ciotola e aggiungere 0.5 misurini di acqua.
4. Premere i pulsanti “DESTRA” e “SINISTRA” per selezionare il programma “TOUCH MENU”. Premere il pulsante “START”.
5. Sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare.
6 .Aggiungere gradualmente acqua bollente in un flusso sottile alla massa ottenuta. Mescolare continuamente durante la cottura.
7. Aggiungere la panna acida al composto.
8. Quando il composto ha raggiunto l’ebollizione, versarlo nella ciotola, chiudere il coperchio e lasciare sobbollire per 15 minuti.
Ciao! Mi chiedo se qualcuno abbia mai provato a preparare il Manzo alla Stroganoff utilizzando un multicooker. Sono un’appassionato di cucina e sto cercando di sperimentare nuove ricette. Ho sentito parlare molto bene di questo piatto e mi chiedevo se potesse essere preparato anche con l’aiuto di un multicooker. Avete qualche suggerimento o consiglio su come ottenere il miglior risultato utilizzando questa tecnologia? Grazie mille!