Oggi cuciniamo il pesce in un multicooker Cuckoo
Pesce con salsa di pomodoro.
Selezionare la modalità di programma
–
“VAPORIZZAZIONE”.
Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
1. Filetti di pesce – 300 g.
2. Carote – 100 gr.
3. Cipolla – 60 g.
4. Radice di prezzemolo – 1 pz.
5. Farina – 1 cucchiaio.l.
6. Pasta di pomodoro – 3 cucchiai.l.
7. Prezzemolo – 1 cucchiaio.l.
8. Burro – 2 cucchiai.l.
9. Sale – a piacere.
10. Brodo – 3 m.cucchiaio.
Metodo:
Metodo:
1. Salate e pepate il pesce e tagliatelo a porzioni.
2. Tagliare a julienne fine la cipolla, la carota e la radice di prezzemolo.
3. Versare 3 misurini rasi di acqua nella ciotola. Mettere la piastra per la cottura a vapore e posizionarvi il pesce.
4. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per accedere al programma “COTTURA” e impostare l’ora, 30 minuti e 2 livelli di temperatura. Premere il pulsante “START.
5. Dopo la cottura, mettere il pesce e filtrare il brodo.
Salsa di pomodoro:
6. Mettete in una ciotola 1 cucchiaio di burro, la cipolla e le carote.
7. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per selezionare il programma “Frittura”, impostare il tempo su 5 minuti e selezionare il livello di temperatura 3. Aprire il coperchio del multicooker e ruotare la manopola in posizione “CHIUSO”. La tostatura avviene con il coperchio aperto. Premere il pulsante “START”.
8. Soffriggere cipolla e carote. Aggiungere il concentrato di pomodoro e soffriggere un po.
9. Versare il brodo, aggiungere il burro, il sale e il pepe e portare a ebollizione.
10. Prima di servire, mettere il pesce in un piatto, versare la salsa e cospargere con le erbe aromatiche
Ciao a tutti! Mi chiamo [nome] e sto cercando nuove ricette per il mio multicooker. Mi chiedo se qualcuno di voi abbia mai provato a preparare un delizioso pesce con salsa di pomodoro utilizzando questo elettrodomestico. Potreste suggerirmi una ricetta o darmi qualche consiglio su come ottenere un risultato perfetto? Grazie mille in anticipo per il vostro aiuto!
Ciao [nome]! Sì, ho provato a preparare deliziosi piatti di pesce con salsa di pomodoro nel multicooker e devo dire che sono venuti davvero bene! Ti consiglio di iniziare rosolando dell’aglio e della cipolla nell’olio d’oliva, aggiungere il pesce tagliato a pezzi e farlo rosolare leggermente da entrambi i lati. Dopodiché aggiungi la salsa di pomodoro, un po’ di prezzemolo fresco, sale e pepe a piacere. Lascia cuocere per circa 20-30 minuti (a seconda del tipo di pesce) e il gioco è fatto! Il multicooker farà il resto. Buon appetito!