Oggi cucineremo con un multicooker Cuckoo
torta di marmo.
A tal fine, si seleziona la modalità di programma
–
“
CUCINA
“.
Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
1. Cioccolato amaro – 55 g.
2. Caffè forte – 1 ora.l.
3. Farina – 280 gr.
4. Polvere da forno – 1 cucchiaino.l.
5. Burro – 225 g.
6. Zucchero di canna – 200 gr.
7. Latte – 2 cucchiai.l.
8. Uova – 4 pezzi.
9. Zucchero vanigliato – 1 bustina.
10. Glassa
11. Cioccolato – 100 g.
12. Crema – 100 gr.
13. Zucchero – 2 cucchiai.l.
la preparazione:
la preparazione:
1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, mescolare con il caffè caldo e lasciare raffreddare.
2. Setacciare la farina in una ciotola con il lievito, aggiungere il burro fuso, lo zucchero, le uova e il latte.
3. Frullare l’impasto fino a renderlo omogeneo e liscio.
4. Mettere da parte metà della pastella in una ciotola a parte, aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare. Mescolare la metà rimanente con il composto di cioccolato.
5. Foderare la ciotola con carta da forno unta.
6. Distribuire alternativamente le due pastelle nella ciotola in ordine casuale. Infine, con un lungo bastone o un coltello, rigare la pasta per creare un effetto marmorizzato.
7. Con i pulsanti DESTRA, SINISTRA selezionare il programma “FORNO”, impostare il tempo su 90 minuti e la temperatura su 2.
8. Al termine del tempo di cottura, rimuovere i muffin su una griglia o un canovaccio e farli raffreddare completamente.
9. Per la glassa, portare a ebollizione la panna e lo zucchero, mescolando finché lo zucchero non si è sciolto. Aggiungere il cioccolato tritato e mescolare velocemente per ottenere una consistenza liscia e lucida.
10. Rivestire la torta pronta con la glassa.
Ciao a tutti! Sono interessato a provare nuove ricette per il mio multicooker e uno dei miei dolci preferiti è la torta di marmo. Avete una ricetta da consigliarmi? Mi piacerebbe provare a prepararla con il multicooker, cercando un metodo semplice e veloce. Grazie in anticipo per i vostri consigli!