Ricette per Multicooker: torta alle fragole

Oggi cucineremo questa torta in un multicooker Cuckoo

crostata di fragole.

A tal fine si seleziona la modalità di programma

–

“

FORNO

“.

Avremo bisogno di:

Per l’impasto:

1. Burro – 100 gr.

2. Panna acida – 70gr.

3. Farina – 1m.cucchiaio. e 1/ 4 m.cucchiaio.

4. Polvere da forno – 1 cucchiaino.l.

5. Zucchero – 3/4 ml.cucchiai.

6. Sale – 1 pizzico.

Per la crema:

1. Panna acida – 250 ml.

2. Uovo – 2 pezzi.

3. Zucchero – 3/4 m.cucchiaio.

4. Farina – 2 cucchiai.l.

5. Amido – 2 cucchiai.l.

6. Sale – pizzico.

7. Vanillina – sulla punta di un coltello

Per il ripieno:

1. Fragole – 500 g.

Preparazione:

Pasta frolla.

1. Aggiungere tutti gli ingredienti per l’impasto al burro fuso, impastare accuratamente, formare una palla e riporre in frigorifero.

2. Sciacquare le fragole e dividerle in 2 pezzi da 250 grammi ciascuno.

3. Sbattere le uova con lo zucchero, la farina e la fecola, aggiungere la panna acida e la vaniglia.

4. Stendere la pasta frolla raffreddata sul fondo delle ciotole, adagiare una metà delle fragole 250 g e versare la crema.

5. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per scegliere il programma “FORNO”, impostare il tempo su 60 minuti e il livello di temperatura 3. Premere il pulsante START.

6. Dopo la cottura, disporre la seconda metà delle fragole.