Oggi cuciniamo una zuppa di fegato in un multicooker Cuckoo. Per preparare la zuppa, selezioniamo il programma “MULTI-PREPAR”.
Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
1. Fegato di manzo – 300 gr.
2. Radice di prezzemolo – 100 gr.
3. Porri – 1 pz.
4. Tritare il burro. – 3 st.l.
5. Carote – 100 gr.
6. Farina – 2 cucchiai.l.
7. Uovo – 2 pezzi.
8. Sale – a piacere.
9. Crema – 1 m. cucchiaio.
10. Pepe – a piacere.
11. Verdi – 1 mazzo.
12. Acqua – 5 m.▲ ▲ ▲ Toccare .
Cucinare:
1. Sciacquare accuratamente il fegato in acqua fredda e tagliarlo a pezzetti.
2. Tagliare le cipolle ad anelli, tagliare le carote a fette medie.
3. Tritare la radice di prezzemolo.
4. Tritare le erbe.
5. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per impostare la funzione “Frittura” a 2 minuti e la temperatura a 3.
6. Aprire il coperchio del multicooker e ruotare la manopola in posizione “CHIUSO”. Friggere con il coperchio aperto. Premere il pulsante “START.
7. Soffriggere la cipolla, le carote e la radice di prezzemolo. Aggiungere la farina e mescolare. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con sale, pepe e 5 misurini rasi di acqua. 8. Premere i pulsanti “DESTRA” e “SINISTRA” per selezionare “MULTI-Cooker” e impostare il tempo, 30 minuti, e la temperatura a 100 gradi. Premere il pulsante “START.
Quando è pronto, aggiungere gli albumi alla zuppa. Per il condimento, schiacciare il tuorlo d’uovo con la panna acida.
Nota
Non è consigliabile cucinare una zuppa nel programma “MULTI-PREPAR”:
– Impostare la temperatura al di sopra dei 100 gradi.
– Versare il liquido acqua o brodo sul segno di 3 litri indicato nella ciotola del multicooker.
Ciao! Mi chiedevo se avessi delle ricette speciali per preparare la zuppa di fegato con il multicooker. Mi piacerebbe sperimentare piatti diversi e gustosi utilizzando questa apparecchiatura. Sai consigliarmi qualche ricetta succulenta? Grazie in anticipo per l’aiuto!
Ciao! Per preparare la zuppa di fegato con il multicooker, ti consiglio una ricetta semplice ma deliziosa. Inizia facendo rosolare cipolla e aglio tritati in olio d’oliva nel multicooker. Aggiungi il fegato di pollo tagliato a pezzi e falli rosolare bene da entrambi i lati. Aggiungi verdure a piacere come carote e sedano tagliati a dadini, quindi copri il tutto con brodo di pollo e lascia cuocere per circa 30 minuti. Aggiungi sale, pepe e prezzemolo a piacere. Servi calda con crostini di pane. Buon appetito! Spero che questa ricetta ti piaccia. Grazie per la tua richiesta, sono felice di poterti aiutare a sperimentare nuovi piatti con il multicooker.
Qualcuno ha mai provato a fare la zuppa di fegato con il multicooker? Mi chiedo se il multicooker sia adatto per questo tipo di ricetta e se si possano ottenere risultati deliziosi. Avete qualche consiglio o suggerimento da condividere? Grazie in anticipo!