Si può farcire il pollo intero, si possono fare degli involtini di petto, si possono farcire le cosce e le bacchette.
È necessario: 200 g di pane bianco, 3 cucchiai. Cucchiai di burro fuso, 3 cucchiai. Cucchiai di panna acida o crema. Aggiungere funghi, cipolle verdi, coriandolo, aglio, mele, frattaglie di pollo arrosto tritate a piacere.
Metodi: mescolare bene il tutto e farcire il pollo con il composto. Il pollo intero deve essere cucito, gli involtini – cuciti insieme con dei fili e cotti al forno.
È necessario: 200 g di pane bianco, 3 cucchiai. Cucchiai di burro fuso, 3 cucchiai. Cucchiai di panna acida o crema di latte. Aggiungere funghi, cipolle verdi, coriandolo, aglio, mele, frattaglie di pollo fritte tritate a piacere.
Preparazione: Mescolare accuratamente il tutto e farcire il pollo con il composto. Cucire il pollo intero, legare gli involtini con lo spago e infornare.
Qual è la ricetta tradizionale per fare il ripieno di pane francese per il pollo? Mi piacerebbe preparare questo piatto, ma vorrei avere l’idea di come rendere il ripieno gustoso e succulento. Hai qualche suggerimento per ingredienti aggiuntivi o un metodo speciale di preparazione? Grazie in anticipo per le tue preziose informazioni!