Ingredienti:
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Menta fresca – 5 g.
- Petto di pollo – 1 kg.
- Carote – 200 gr.
- Porri – 1 pz.
- Cavolfiore – 400 g.
- Zucchine – 1 pz.
- Pomodori – 2 pz.
- Olio d’oliva – 40 g.
- Couscous – 350 g.
- Limone – ½ pezzo.
- Prezzemolo – 50 g.
Metodo:
Tagliare a cubetti il pollo e le verdure sbucciate. Affettare i pomodori. Mettere tutto nella vaporiera, irrorare con olio d’oliva e aggiungere 100 g di acqua. Mettere un contenitore per la cottura a vapore, coprire con un foglio di alluminio, mettere il couscous e aggiungere l’acqua.
È sufficiente accendere il Multi Cooker temperatura 110ºC per 15-20 minuti. A cottura ultimata, irrorare il cuscus con il succo di limone, salare e aggiungere la menta tritata. Servire guarnendo con le verdure.
Ciao! Mi piacerebbe provare a cucinare lo spezzatino di pollo con verdure e couscous, ma non sono sicuro di quali verdure sarebbe meglio utilizzare. Potreste suggerirmi quali verdure si abbinano meglio al pollo? Grazie in anticipo per l’aiuto!