Test Supra MCS-5121: un multicooker per tutti i giorni

Il multicooker dispone di quasi tutti i programmi necessari nella vita quotidiana. Manca solo la funzione Yogurt – per essere perfettamente felici, si possono preparare tutti i tipi di piatti diversi. Tra gli indubbi vantaggi c’è la presenza della modalità Milk porridge, che non si trova spesso nei multicooker economici.

Multicooker Supra MCS-5121

SPECIFICHE TECNICHE

STRUMENTI: 12 programmi di cottura – Riso/Cereali, Porridge di latte, Piatti al vapore, Zuppe/Stufato, Grigliare/Friggere verdure, pesce, carne , Panificazione/Pizza, Dessert/Cucinare, Pilaf. Mantiene i cibi caldi, riscalda i cibi freddi.

FUNZIONAMENTO: ampio display LCD, pulsanti – Avvio, Menu, Accensione/Spegnimento., Preriscaldamento, Timer, Ore, Minuti, Selettore alimenti, Indicatore luminoso della modalità selezionata, Segnale acustico di fine cottura, Timer di cottura ritardata 24h.

POTENZA: 860W.

CONFEZIONE: capacità 5 l, rivestimento antiaderente.

ACCESSORI: pentola a vapore, cucchiaio, misurino, ricettario.

IMBALLAGGIO: 43,5×31,0x28,0 cm.

PESO: 4,83 kg.

GARANZIA: 1 anno.

Durata dello scaffale: 3 anni.

PAESE DI PRODUZIONE: Cina.

FUNZIONALITÀ

Caratteristiche

Per tutti i programmi, ad eccezione di quello per il riso e i cereali, è possibile regolare il tempo di cottura in base al tipo di alimento che si sta cucinando.

Cottura a vapore: da 5 minuti a 3 ore; l’impostazione predefinita è 20 ore. Per un massimo di 1 ora, l’impostazione predefinita è di 5 minuti.Porridge di latte – intervallo da 5 min. Fino a 1 ora, per impostazione predefinita – 10 minuti., Zuppa Stufato – intervallo da 1h a 8h, l’impostazione predefinita è 1h, Cottura Pizza – intervallo da 20 min. fino a 1 ora, l’impostazione predefinita è 1 ora; Dessert/Cottura – intervallo da 0 a 20 min. a 3 ore; l’impostazione predefinita è 20 minuti.Tempo di cottura di 20 min. fino a 1,5 ore, l’impostazione predefinita è 1 ora; Dessert/Cottura – intervallo da 20 minuti a 1,5 ore; Preriscaldamento, Timer, Sigillatura e Cottura.

Il programma Grill friggitrice Arrosto consente di selezionare i prodotti. Questa è la base per impostare l’ora. Le verdure sono già pre-programmate per impostazione predefinita a 15 min., per il pesce – 25 min. e per la carne – 40 min.

Per i programmi Cottura a vapore, Cottura alla griglia e Porridge al latte, il conto alla rovescia non inizia all’accensione dell’apparecchio, ma al raggiungimento della temperatura impostata. I 5 minuti per le verdure inizieranno ad essere conteggiati con il punto di ebollizione dell’acqua, quindi il tempo di cottura dipende anche dalla velocità con cui l’acqua raggiunge il bollore.

Programma di granella di riso: automatico. I tempi di cottura variano in base a diversi fattori: la quantità di riso, la temperatura dell’acqua, la tensione di rete, ecc.d.

I programmi Riso/Grottini, Cottura a vapore, Zuppa/Cucina, Dessert/Cucina e Pilaf hanno un avvio ritardato fino a 24 ore. Allo stesso tempo, gli stessi produttori non raccomandano di utilizzare questa funzione al massimo, ma limitano il tempo di ritardo a 12 ore.

Valutazione

Nel mio caso, i più popolari sono stati i programmi riso/grotti, zuppa/stufato e griglia/cucina.

Ma, naturalmente, ogni programma è stato utilizzato per cucinare. Ho cotto il mais al vapore: due o tre pannocchie sulla griglia – e in 20 minuti possiamo gustare un prodotto succoso e molto morbido.

Ho realizzato un marshmallow nel programma di cottura. Il tempo di cottura è stato appena sufficiente per ottenere una crosta tenera. La crosta era bianca sopra, come succede con i multicookers, ma la torta è uscita facilmente dal vassoio di cottura, è stato possibile capovolgerla, quindi l’aspetto era ottimo.

E quante zuppe sono state cucinate in modalità minestrone! Per qualche motivo, nei multicookers vengono fuori particolarmente ricchi e corposi.

Questo programma è adatto anche per la cottura in umido: stroganoff di manzo, bolognese, petto di pollo con verdure, gulasch, peperoni ripieni – questo è un piccolo elenco di piatti che il multicooker ha saputo gestire alla perfezione.

Ho anche preparato il pilaff diverse volte, utilizzando due programmi: Deep-fry e Pilaff. Riso per sushi cotto nel programma Cereali. Il multicooker non è rimasto inattivo per un solo giorno. A volte mancava una seconda ciotola, in modo che fosse possibile mettere un piatto in frigo e cucinarne un altro nella ciotola.

In generale, la funzionalità del dispositivo è eccellente, i programmi sono ben studiati e diversificati.

La possibilità di regolare il tempo di cottura all’interno di un intervallo abbastanza ampio. È molto comodo e consente di preparare un’ampia varietà di piatti in tutta tranquillità.

Il programma di grigliatura/arrostimento non raggiunge una temperatura molto elevata, quindi non è possibile cucinare carne o pesce molto rosolati. Lo trovo utile come dispositivo ausiliario. Quando si prepara il ragù alla bolognese, ad esempio, si può usare per soffriggere le verdure e la carne macinata e poi aggiungere tutti gli ingredienti in un programma di cottura a fuoco lento.

Sfumature:

Nel programma Rice non c’è un conto alla rovescia, quindi non è chiaro in quanto tempo verrà cucinato il cibo. In altri programmi, dove il timer non parte immediatamente, è altrettanto difficile sapere quanto tempo ci vorrà per l’intero processo. Un po’ di tensione quando si guarda lo schermo e si vede la stessa ora per diversi minuti. Ma ci si abitua a questa caratteristica del dispositivo piuttosto rapidamente, quindi viene evidenziata come una caratteristica del lavoro e non è uno svantaggio.

CONTROLLO

Selezionare con il tasto Menu il programma desiderato. L’indicatore luminoso colorato accanto al nome del programma si accende quando viene premuto. Utilizzare quindi il pulsante Orologio e Minuti per regolare l’ora, nel caso in cui non si sia soddisfatti dell’impostazione automatica. L’ora viene visualizzata sul display. Quindi premere il pulsante Avvia. E il processo inizia.

Se si è selezionato Grigliare/Arrostire, è necessario selezionare anche se si desidera cucinare verdure, pesce o carne, premendo il pulsante di selezione degli alimenti.

Al termine della cottura, viene emesso un segnale acustico e l’apparecchio passa automaticamente alla modalità Mantenimento in caldo. Non c’è modo di spegnerlo in modo che il multicooker si spenga subito dopo la cottura.

È presente un pulsante separato per l’attivazione del WarmUp da freddo a caldo . Tempo di funzionamento – 20 min., Successivamente, il multicooker entra automaticamente in modalità Mantenimento in caldo.

Pannello di controllo molto semplice da usare, uno dei migliori in questa fascia di prezzo di multicookers. E non tutte le unità più costose possono vantare controlli così intelligenti e ben studiati. Tutte le icone e i pulsanti sono grandi, i display sono leggibili e non ci sono problemi di interpretazione dei pulsanti. La disposizione angolare del pannello è molto comoda. Il multicooker è un piacere da usare grazie a questo comando. Nessun problema per gli anziani o per le persone con problemi di vista.

È fantastico che la funzione di riscaldamento abbia un proprio pulsante: anche i bambini delle scuole elementari possono riscaldare la propria cena.

Il pulsante di rilascio del coperchio del multicooker è leggermente inceppato.

Sfumature:

Quando l’apparecchio è spento, la spia del tasto Menu lampeggia e l’ora non viene visualizzata sul display. Nessun display in tempo reale: l’apparecchio non funziona come un orologio.

CURA

Non c’è alcun problema. La ciotola deve essere pulita a mano, con un normale detersivo per piatti, a proposito della lavastoviglie nelle istruzioni non c’è scritto nulla. In genere, però, i lavastoviglie non consigliano di lavare le stoviglie con rivestimento antiaderente.

Non è solo la pentola a dover essere curata, ma anche la valvola del vapore, che deve essere sciacquata con acqua e asciugata.

LIBRO DI RICETTE

Il multicooker viene fornito con un ricettario. È piccolo e adatto a 9 modelli di multicooker Supra contemporaneamente, tutti indicati sul coperchio. Sono elencate 6 ricette di zuppe, alcune più interessanti delle solite, come la zuppa di piselli, mentre la più insolita è la zuppa di gulasch ungherese. 11 piatti di carne e pollame disponibili. La ricetta più interessante, a mio parere, è quella delle fettuccine con carne di maiale e verdure. Due piatti di pesce, un paio di ricette di verdure, 6 ricette da forno, alcuni piatti unici e una bevanda.

33 ricette in totale. Ognuno di essi ha una propria pagina, con l’elenco degli ingredienti, le istruzioni e un’illustrazione colorata.

Carta di qualità, descrizioni dettagliate.

Le ricette non sono elencate in modo disordinato: zuppe, dessert, piatti principali, tutti mescolati.

Sfumature:

Poiché il libro si riferisce a una varietà di modelli, non specifica quali programmi utilizzare. Dice solo: “Impostare la modalità”. Ma sta a voi decidere quale modalità di cottura vi serve.

TOTALI

Devo ammettere che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalle prestazioni di questo modello. Non mi aspettavo che un dispositivo di questa fascia di prezzo avesse una gamma così ampia di opzioni e, cosa più importante, un sistema di controllo così valido. Semplice, intuitivo e logico.

Il multicooker è in grado di cucinare una grande varietà di piatti. L’unica cosa di cui ha bisogno è una modalità Yogurt. Ma è un ottimo aiuto per la casa e per il cottage. Molto economico, facile da trasportare, non occupa molto spazio. Il design è democratico e moderno, adatto alla maggior parte delle cucine. In generale, ci troviamo di fronte a un modello molto buono e, soprattutto, accessibile per la maggior parte dei russi.

Alcuni svantaggi

– Temperatura non troppo elevata per la frittura, la funzione obbligatoria di mantenimento in caldo non può essere disattivata manualmente – questa funzione è presente nella maggior parte delle classi di elettrodomestici, non solo in questo modello particolare.