Pane da 1000 g
Ingredienti:
Latte – 350 ml
Burro – 1,5 cucchiai
Sale – 1 cucchiaino
Zucchero – 2 cucchiai
Farina – 540 gr
Lievito – 1 cucchiaino
Uva sultanina – 100 g
noci – 3 cucchiai
Scegliere un programma di base.
Quando si lavora l’impasto, assicurarsi che le palline siano rigide e non si attacchino ai lati; se necessario, aggiungere farina in piccole porzioni.
Si può variare la ricetta: aggiungere un cucchiaio di spezie: cardamomo, zenzero, cannella, chiodi di garofano – macinati in un mortaio; petali di zenzero candito tritati; scorza intera di arancia e limone. Mettere prima i liquidi, il resto dopo la farina.
Il kulich preparato secondo la ricetta di Zelmer è lievitato vigorosamente e si è cotto bene, in modo uniforme. Il risultato è stato molto gustoso: morbido e croccante. Centro tenero con uva sultanina e noci.
Ciao! Mi chiedevo se la torta pasquale di Zelmer sia un dolce tradizionale o una creazione speciale. Sapresti dirmi di cosa è fatta e se è disponibile solo durante il periodo pasquale? Grazie!
Mi chiedo se la torta pasquale Zelmer sia un dolce tradizionale per la Pasqua e se hai una ricetta da consigliare per poter gustare questa delizia. Quali sono gli ingredienti caratteristici di questa torta? Grazie in anticipo per le informazioni!