Una mini panoramica dei grill da incasso MIELE

Il piano cottura combinato Salamander CS 1421 S e il grill elettrico da incasso Miele CS 1322 BG sono entrambi mostrati nella recensione. Descrive le caratteristiche tecniche, le funzioni operative, la funzionalità e i vantaggi e gli svantaggi di ciascun modello.

Miele CS 1322 BG

Barbecue incorporato

POTENZA: 3,4kW.

CARATTERISTICHE:2 zone di riscaldamento configurabili individualmente, 12 livelli di potenza.

CONTROLLO: 2 regolatori di potenza del riscaldamento, indicatori di funzionamento.

CURA: Elementi riscaldanti rimovibili, padella grill in acciaio inox, valvola di scarico sulla padella, rastrelliera rimovibile a doppio scomparto.

DIMENSIONI: 380x520x100 mm, nicchia 364×500 mm.

GARANZIA: 2 anni.

La sua familiarità con la nostra griglia a carbonella preferita è una caratteristica speciale. Questo tipo di cucina crea sempre l’atmosfera per rilassarsi, conversare piacevolmente e, naturalmente, accogliere gli ospiti. Cosa c’è di più divertente che trascorrere delle vacanze felici senza uscire di casa?? E le ricette sono ancora le nostre preferite: carne, pollo e pesce marinati con limone e pepe nero.

COME FUNZIONA

Versare l’acqua nella padella e aggiungere le pietre laviche. Questo “vicinato” preserva la succosità del cibo e gli conferisce un’esplosione di sapore. Successivamente, si accende il sistema di riscaldamento. Essendoci due riscaldatori, esistono delle opzioni. È possibile creare zone con calore più o meno elevato per i diversi tipi di carne, ad es. In alternativa, è possibile combinare i due elementi in un’unica impostazione o accendere un solo elemento riscaldante.

Quando la griglia è calda, si possono mettere direttamente sulla griglia cotolette, polpette di cotoletta o semplici fette di verdura. Dopo qualche minuto giratelo e grigliate l’altro lato.

PERCHÉ

È delizioso e veloce, ma non solo. La gamma di piatti è vastissima: gamberetti, fette di ananas, toast, patate al cartoccio, pomodori. Anche se, indubbiamente, i “re della griglia” sono i piatti a base di carne. E il processo di cottura è così simile alla versione della casa di campagna che una disposizione solare è garantita. La cottura alla griglia è anche uno dei metodi di cottura più salutari: tutti i grassi in eccesso fuoriescono dal cibo e si sviluppano la rosolatura e il magico aroma.

TRATTAMENTI

La frittura lascia una scia di segni sulla griglia. Ma tutto sommato non è così difficile da gestire. La griglia è facile da rimuovere ed è composta da due parti, lavabili in lavastoviglie. Gli elementi della griglia si sollevano e non interferiscono con la pulizia. Le pietre laviche vengono estratte. L’acqua e il grasso intrappolati rimangono nella vaschetta. C’è uno scarico per l’acqua e il resto è di facile manutenzione come per il lavello.

Prezzo: 71 900 rub.

Miele CS 1421 S

Griglia a salamandra incorporata

POTENZA: 1,8 kW.

Griglia: emettitore alogeno.

CARATTERISTICHE:12 livelli di potenza.

CONTROLLO: regolatore di potenza, regolazione dell’altezza della salamandra, indicatore di funzionamento.

COSTRUZIONE: il modulo estraibile viene inserito nel piano di lavoro, nel piano di cottura in vetroceramica, nella griglia, nella vaschetta di raccolta dei grassi.

CARE: struttura in acciaio inox, pannello rimovibile.

SICUREZZA: indicatore di calore residuo, protezione da scivolamento, riconoscimento della posizione, protezione da surriscaldamento.

PANNELLI:336x423x291 mm, nicchia 364×500 mm.

GARANZIA: 2 anni.

La griglia a salamandra è una sorta di “invisibile” in cucina, il cui scopo è difficilmente intuibile a colpo d’occhio.

COME FUNZIONA

A scomparsa, per cui la griglia viene completamente nascosta nel piano di lavoro quando non viene utilizzata. Quando l’apparecchio è acceso, la costruzione di tipo p esce. Nella parte superiore dell’apparecchio è presente un elemento riscaldante.

L’altezza dell’elemento deve essere scelta in base alle dimensioni del cibo, in modo che la griglia si trovi a 3-5 cm di distanza dal cibo. Leggermente variabile, è possibile modificare l’intensità di cottura. Sono disponibili 12 impostazioni di calore e la potenza del grill può essere modificata in modo estremamente flessibile.

Preparare il cibo, ad esempio tagliarlo a julienne sulla cocotte, posizionarlo sul piano di cottura, abbassare il grill, selezionare la potenza. Tutto qui: il cibo è pronto in pochi minuti.

PERCHÉ

I cuochi professionisti sanno che le griglie touchless sono perfette per glassare, cuocere il caramello, sciogliere il formaggio e tenere in caldo gli alimenti. Il principio di funzionamento si basa sul calore radiante proveniente dall’alto. I ristoranti di solito utilizzano apparecchi ingombranti per questo scopo, ma Miele offre una soluzione compatta per la casa. L’apparecchio può essere utilizzato anche per grigliare tutti i tipi di cibo.

Sono di dimensioni ridotte. Tutto è stato pensato per un riordino veloce. I piani di cottura in acciaio e vetroceramica si puliscono semplicemente con un panno. Per raccogliere succhi e grassi è disponibile una vaschetta di raccolta, che può essere pulita in un paio di minuti.

MOMENTI BEN STUDIATI

Ce ne sono molti, ma concentriamoci sulle caratteristiche di sicurezza. L’apparecchio è retrattile, ma grazie a una speciale protezione, la Salamandra può essere nascosta nel tavolo solo quando si è raffreddata. Se, durante la discesa, la griglia incontra Se l’apparecchio incontra un ostacolo, si sposta automaticamente verso l’alto. E non si riscaldano se la piastra superiore non si trova ad almeno 7 cm dalla superficie.

La vera vocazione degli elettrodomestici è quella di portare la gioia della creatività, ed è per questo che nella collezione Miele c’è posto per apparecchi così interessanti. È una vera scoperta per i buongustai, i creativi e coloro che vogliono imparare a cucinare come un vero cuoco.

Prezzo: 175 000 RUB.