Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
450 g di carne di gamberi cotta ed essiccata,
900 g di filetto di pesce,
2 tazze di filetto di pollo,
4 pezzi piccoli. peperoncino,
6 pomodori,
Il succo di 2 lime
,
1/3 di tazza di burro di arachidi o burro di anacardi,
2 tazze di latte di cocco,
mezzo mazzetto di coriandolo,
1 cucchiaio.l. con zenzero macinato,
Salsa Tabasco a piacere,
3 spicchi d’aglio,
1 testa di cipolla,
1 ch. cucchiaio di sale,
3 cucchiai. Cucchiai di olio di palma brasiliano.
Metodo di preparazione:
Scaldare l’olio di palma nel multicooker. Soffriggere la cipolla, l’aglio, lo zenzero e il peperoncino per 10 minuti, aggiungere i pomodori, l’olio di noci, i gamberetti tagliati a pezzetti, il succo di lime e il succo di limone. Friggere nuovamente per un minuto. Versare il latte di cocco nel composto denso e cospargere le altre spezie.
Versare l’olio in una padella e aggiungere i filetti di pesce. Quando tutto è riscaldato, trasferite il tutto nel multicooker. Brasare per un massimo di otto minuti e verso la fine della cottura aggiungere la polpa di gamberi. Versare la zuppa in una ciotola, guarnire con coriandolo e fette di lime.
Ciao! Mi piacerebbe saperne di più sulla Vatapa, una zuppa di pesce con latte di cocco e olio di palma. Quali sono gli ingredienti principali e come viene preparata? È un piatto tradizionale di una specifica regione o paese? Mi piacerebbe anche sapere se hai provato questa zuppa e se posso trovare una versione vegana o vegetariana. Grazie!
Mi piacerebbe provare una di queste due ricette, ma non sono sicuro quale scegliere. Quale mi consigliate: il Vatapa, una zuppa di pesce con latte di cocco e olio di palma? O la zuppa di pesce con latte di cocco e olio di palma? Grazie in anticipo per il vostro consiglio!
La Vatapa è un piatto tradizionale della cucina brasiliana a base di pesce, latte di cocco e olio di palma. Sembra delizioso! Vorrei sapere se è un piatto piccante o meno. Qualcuno può dirmi se la Vatapa ha un sapore piccante? Grazie in anticipo per le risposte!
La Vatapa, piatto tradizionale brasiliano, non è generalmente piccante. Il suo sapore è dolce e cremoso grazie all’utilizzo del pesce, del latte di cocco e dell’olio di palma. Quindi, se non ami i sapori piccanti, puoi tranquillamente gustare la Vatapa senza problemi. Buon appetito!
La vostra ricetta tradizionale di Vatapa sembra deliziosa, ma ho una domanda: è possibile sostituire l’olio di palma con un’alternativa più salutare?