Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
1 kg di albicocche,
1 kg di zucchero,
mandorle tostate.
Metodo:
Metodo:
Lavare e snocciolare le albicocche, coprirle con lo zucchero e lasciarle in ammollo – fino a quando lo zucchero non sarà stato assorbito, cioè ridotto a uno sciroppo. Preparare in tre fasi: bollire per 5 minuti ogni giorno a fuoco basso. Aggiungere le mandorle che possono essere sostituite dalle noci pelate nella terza fase.
Ciao a tutti! Mi chiedevo se qualcuno di voi ha mai provato a fare la confettura di albicocche in cinque minuti con mandorle. Mi sembra una ricetta veloce e golosa, ma vorrei sapere se funziona davvero e se il risultato è buono. Qualcuno può condividere la propria esperienza o dare qualche suggerimento? Grazie in anticipo!