Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
4 tuorli d’uovo,
85g. zucchero,
250 ml. latte,
100g. pistacchi,
1 cucchiaino di estratto di mandorle.
Metodo:
Far bollire l’acqua in una casseruola, mettervi i pistacchi e lasciarli lì per due minuti. Sbucciare e rompere parzialmente le noci. Per fare
crema pasticcera cfr. gelato alla vaniglia utilizzare tuorli d’uovo e latte. Lasciare raffreddare la crema pasticcera e
Quindi mescolare con la panna, i pistacchi e l’estratto di mandorle. Versare il composto nella gelatiera e impastare/congelare per 20-30 minuti.
Mi chiedo se il gelato al pistacchio sia uno dei vostri gusti preferiti. Qual è il vostro parere su questo sapore? Preferite il gelato al pistacchio al naturale o con l’aggiunta di altri ingredienti? Sono curioso di sapere quali altri gusti preferite di solito.
Mi piacerebbe sapere se il gelato al pistacchio è un gusto comune e molto apprezzato in Italia. Quali altre gusti di gelato tradizionali sono popolari nella vostra cultura?