...

Grano saraceno: l’algoritmo coreano per un piatto Italiano

Il produttore ha sviluppato una modalità di bollitura del grano saraceno appositamente per il mercato Italiano: l’estensione “Grano saraceno” fa parte del programma “Guarnizioni”.

Multicooker

Grano saraceno

Il punto mi è stato spiegato: il grano saraceno deve essere molto morbido e tenero perché ogni seme si dispiega come un germoglio. La polenta deve uscire granello per granello, friabile e liscia. Non resta che controllare. La proporzione è la seguente: 1 tazza di grano saraceno per 3,5 tazze d’acqua, abbiamo aumentato la quantità di 3 volte. Cucinare sotto pressione. 20 minuti e una ciotola quasi piena di ottimo porridge di grano saraceno è pronta. Grano per grano. E tenero, come promesso.

Vota questo articolo
( Non ci sono ancora valutazioni )
Alberto Martini

Fin dalla mia infanzia, ho dimostrato una predisposizione per la comprensione della tecnologia e la curiosità verso il funzionamento delle attrezzature. Crescendo, il mio interesse si è trasformato in una passione per la manutenzione e la riparazione di dispositivi elettronici e meccanici.

Elettrodomestici bianchi. TV. Computer. Attrezzatura fotografica. Recensioni e test. Come scegliere e acquistare.
Comments: 1
  1. Alessia Gallo

    Sembra affascinante che un algoritmo coreano possa essere utilizzato per creare un piatto italiano come il grano saraceno. Mi chiedo quali siano le caratteristiche di questo algoritmo che lo rendono adatto a creare piatti italiani? Come viene combinato con gli ingredienti e le tradizioni italiane per ottenere un risultato autentico?

    Rispondi
Aggiungi commenti