In Italia, in Spagna e in altri Paesi della regione si sono affermati abbinamenti insoliti di prodotti e sapori, come l’uva e le pere con il formaggio, il jamon con il melone, le pesche o i fichi, la carne con le fragole, ecc. p.
Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
Romano o lattuga,
2 pere dolci,
150 g di formaggio blu ad esempio Dor Blue ,
condimento per insalata,
pinoli.
Metodo di preparazione:
Metodo di preparazione:
Sciacquare e asciugare le foglie di lattuga e disporle in un piatto. Sbucciare e tagliare a cubetti le pere e irrorarle con succo di limone per evitare che anneriscano. Tagliare il formaggio a dadini e disporlo sulle foglie di insalata insieme alle pere. Versare il condimento sulle pere e cospargere le noci.
Posso sostituire le pere con un altro tipo di frutta?