Poiché l’ANKARSRUM ha la vasca di impasto più grande tra le macchine da cucina di questa classe , uno dei suoi usi principali è quello di impastare una grande quantità di pasta spessa per panpepato, gnocchi, tagliatelle, ecc.d. Una delle ricette che ha attirato la mia attenzione è la pagnotta Fokacha. Questo è ciò che ho deciso di realizzare come prova finale delle prestazioni dell’apparecchio.
TEST #8. FOCACCIA
Cucina
Sono necessari 2 cucchiai.Cucchiai di olio d’oliva, 900 ml di farina di frumento, 2 cucchiai.l. sale, 25 g di lievito, 400 ml di acqua.
A differenza della macchina da forno in cui si possono gettare tutti gli ingredienti in una volta sola, chiudere il coperchio e aspettare, l’impastatrice richiede un approccio più attento e creativo alla materia.
Per prima cosa è necessario mescolare i liquidi e il lievito. È preferibile utilizzare acqua tiepida. Quindi, iniziare ad aggiungere la farina con la macchina a bassa velocità. Quando tutta la farina è nella ciotola, passare alla velocità media.
L’importante è non avere fretta. Il mixer ha impiegato circa 10 minuti per mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. L’intero volume di cibo è stato assemblato in una bella palla omogenea dall’impastatrice. L’impasto è risultato omogeneo e ben amalgamato.
La mietitrebbia ha fatto il suo lavoro!
SORPRESE IN CUCINA
La cosa più importante è aggiungere gli ingredienti per gradi. Devo confessare che la mia prima esperienza di fare le cose nel modo in cui sono abituata con le macchine del pane: ho versato la farina, ho aggiunto l’acqua e tutto il resto è stato un fallimento. Poi l’impasto non è risultato come doveva essere. Peccato che il manuale e il ricettario non dicano nulla al riguardo.
Ho dovuto controllare i forum di cucina e ho capito che non ero sola. È un bene che le casalinghe più esperte condividano i loro segreti e che l’algoritmo per il riempimento dei prodotti sia reperibile online. Quindi, se non funziona la prima volta, non guardatevi allo specchio… Non tutto dipende dall’attrezzatura.
Un’altra cosa complicata del libro di cucina. In questo, ad esempio, la farina è in qualche modo indicata in ml. All’inizio ho pensato che fosse un gr. In effetti, sono stati necessari circa 600 g di farina. Non so quanto sia in ml e non sono riuscito a trovare la corrispondenza. In seguito, ho notato che le diverse ricette utilizzano unità di misura diverse: alcune usano i grammi, altre i ml, ecc.d. Rimanete al sicuro!
VALUTAZIONE GENERALE DEL ROBOT DA CUCINA
L’ANKARSRUM è più di un robot da cucina e più di una macchina per cucinare. Davanti a noi c’è un dispositivo che può sostituire molti elettrodomestici in cucina: tritacarne, frullatore, spremiagrumi, impastatrice, mixer, tagliapasta, affettaverdure, ecc. Può essere utilizzato anche per preparare salsicce e purè di patate. In generale, acquistare un solo ANKARSRUM significa non sovraccaricare la cucina con una massa di elettrodomestici.
La macchina svolge bene tutti i suoi compiti, t.e. Ogni accessorio è ben studiato e funziona bene come una macchina indipendente.
Non è che possa fare tutto il lavoro, ma può essere un vero e proprio aiutante in cucina e contribuire alla preparazione di molti piatti.
Grazie alla grande capacità della ciotola, l’ANKARSRUM è in grado di preparare una grande quantità di impasto in una sola volta. È in grado di affrontare sfide culinarie di qualsiasi complessità, a patto di imparare a usarlo.
Il montaggio/smontaggio e la pulizia sono semplici, ben concepiti e organizzati in modo logico. Alcuni dettagli sono lavabili in lavastoviglie.
L’assistente originale Ankarsrum AKM 6290 si è guadagnato il distintivo di raccomandazione al consumatore 2014.
Mi chiedo se la macchina da cucina ANKARSRUM sia davvero in grado di fare una focaccia resistente e deliziosa anche al quarto giorno. Qualcuno ha provato e può condividere la propria esperienza? Vorrei sapere se vale davvero l’investimento. Grazie!
Ciao! Ho una domanda sulla macchina da cucina ANKARSRUM: quanto è resistente? Sto cercando una macchina che possa affrontare il duro lavoro di fare la focaccia per diversi giorni consecutivi. Sai se questa macchina può far fronte a questa sfida? Grazie in anticipo per l’aiuto!
La macchina da cucina ANKARSRUM è conosciuta per la sua notevole resistenza e affidabilità. Può affrontare senza problemi il duro lavoro di fare la focaccia per diversi giorni consecutivi. Grazie alla sua potenza e alla sua struttura solida, questa macchina è in grado di sostenere un uso intenso e continuativo. Quindi, sì, la macchina da cucina ANKARSRUM può sicuramente far fronte a questa sfida con facilità.
Ciao! Ho appena letto del prodotto “Macchina da cucina ANKARSRUM” e sono molto curioso di saperne di più. Mi chiedo, quanto è resistente questa focaccia che è stata preparata? È possibile mantenerla per il quarto giorno senza perdere la sua qualità? Sono interessato ad acquistare questa macchina, ma mi piacerebbe sapere se posso preparare la focaccia in anticipo. Grazie in anticipo per la risposta!