Febbraio 2015. Lo studio culinario CulinaryOn di Roma ha appena ospitato una presentazione dell’innovativa macchina da cucina Kenwood Chef Sense. Il dispositivo è in grado di sostituire quasi tutti i piccoli elettrodomestici della cucina: mixer, frullatore, tritacarne, macinacaffè, macchina per la pasta, robot da cucina, spremiagrumi, ecc.d.
Mikhail
Pokrovsky, amministratore delegato di Delongi Ltd
E, come hanno scoperto giornalisti e food blogger, non c’è un sostituto per la funzione Soft Knead, non facile da trovare come l’elettrodomestico che ha la stessa funzionalità. Il Kenwood Chef Sense si combina con più di 20 accessori per eseguire qualsiasi operazione di lavorazione degli alimenti e fa sentire anche i cuochi meno esperti sicuri e creativi in cucina.
L’impasto perfetto
L’ultima nata della gamma di macchine da cucina Kenwood è dotata di un sistema elettronico intelligente di controllo dell’impasto: il sistema rileva quando la pentola è piena e seleziona la modalità di impasto ottimale per ottenere la migliore consistenza e struttura dell’impasto.
Una professione come chef
Non solo abbiamo avuto la fortuna di cucinare insalate, pasta al salmone e un meraviglioso dessert al cioccolato sotto la guida di uno chef italiano vai alle ricette di Kenwood Chef , ma abbiamo anche avuto la possibilità di sentirci chef, perché Kenwood Chef è un vero professionista che rende tutto facile, semplice e veloce. La macchina da cucina ha tritato le verdure in pochi minuti, ha preparato l’impasto per il dessert, ha cucinato, steso e affettato la pasta per le tagliatelle fatte in casa, ha fatto la spremuta, ha tritato lo zucchero a velo, ha preparato la salsa per il dessert con i frutti di bosco freschi… Tutto questo e altro ancora si può fare a casa, non avendo a disposizione cinque o dieci strumenti, ma uno solo: Kenwood Chef.
Molte estati
Le prime macchine da cucina Kenwood sono state prodotte in Inghilterra più di mezzo secolo fa. Ma la cosa sorprendente è che sono ancora in uso. “Lo scopriamo dalle telefonate e dalle e-mail di persone che ci chiedono se il nuovo accessorio si adatta alla loro vecchia macchina di 30, 40 o addirittura 50 anni fa”, dice Michael Pokrovsky, direttore generale di Delongi Ltd.
Caratteristiche tecniche
– Sistema di controllo intelligentemente intuitivo
– Pulsante di accensione illuminato
– Sistema soft-start
– Velocità regolabile
– Modalità Impulso
– Rilevamento automatico del carico della vasca
– Una funzione separata di impastamento morbido
– Modalità di risparmio energetico quando la macchina non viene utilizzata per 30 minuti.
– Potenza 1100 W CHEF e 1200 W CHEF XL
– Comodo sistema di sollevamento sulla parte superiore della macchina
– Nuovo pratico coperchio antitraboccamento con scudo ad ampio raggio
porto ingrediente
– Vaschetta con scala graduata, base sigillata e manici facili da impugnare
– Funzione di miscelazione planetaria
– Attacchi alla ciotola regolabili in altezza: gancio per impasti duri, frusta, K-
gancio per impasto sagomato
– Nuovo sistema di attacco Twist per ugelli a bassa velocità
– Frullatore in vetro resistente alle temperature con una capacità di 1.6L con tecnologia a lama
MultiZone e un accessorio speciale per mescolare
– Miscelatore in Tritan resistente agli urti con nuovo attacco per
presa ad alta velocità
Quali sono le funzioni principali della macchina da cucina Kenwood Chef Sense e come può migliorare l’esperienza di cucina in termini di tecnologia?